Pickle med storfekjøtt og bygg

0
887
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 73,9 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 4 gr.
Fett * 3,2 gr.
Karbohydrater* 12,6 gr.
Pickle med storfekjøtt og bygg

Om vinteren, i solnedgangssesongen, er sylteagurk mer relevant enn noensinne: den vil både varme og metne. Den mest berømte pickelen i "Leningrad-stil" med storfekjøtt og bygg er en uunnværlig rett for kalde vinterdager, som ikke vil etterlate noen likegyldige.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Biffen min og kuttet i små biter. Fyll kjøttet med vann og kok i omtrent en time.
steg 2 av 9
Vi vasker perlebyggen, legger til kjøttet. Kok i 40 minutter.
steg 3 av 9
Skrell potetene og skjær i terninger. Tilsett potetene i buljongen og stek i ytterligere 10 minutter.
steg 4 av 9
Hakk løken, riv gulrøttene på et grovt rivjern, hakk pickles.
steg 5 av 9
Hell agurksylt i en stekepanne, tilsett hakkede pickles, la det småkoke litt.
steg 6 av 9
Stek løken i vegetabilsk olje til den blir brun, tilsett gulrøtter i den, la det småkoke litt.
steg 7 av 9
Tilsett sylteagurk, løk og gulrøtter i den kokende buljongen.
steg 8 av 9
Tilsett eventuelt salt i suppen, tilsett laurbærblad og pepper.
steg 9 av 9
En deilig suppe for hele familien er klar!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *