Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pickle med biff og ris

Pickle med biff og ris

0
1278
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 119,8 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 75 minutter
Proteiner * 4,3 gr.
Fett * 4 gr.
Karbohydrater* 25,1 g
* per 100 gr. produkt
Pickle med biff og ris
Innhold

Pickle med biff og ris er en ny versjon av suppen som lenge har blitt tradisjonell for mange familier. Vanligvis tilberedes den med perlebyg, men det er dager hvor det ikke er tid i det hele tatt, og da kan ris lett erstatte den lange byggen under forberedelse. Resultatet er en velduftende, fyldig suppe, perfekt for kalde vinterdager.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Skjær storfekjøttet i små biter, kok i en halv time, fjern skummet med jevne mellomrom.
steg 2 av 9
Vi vasker risen til vannet er gjennomsiktig.
steg 3 av 9
Skrell og skjær potetene i små terninger.
steg 4 av 9
Tilsett ris med poteter i en kjele med kjøtt, kok i 20 minutter på svak varme.
steg 5 av 9
Skjær syltede agurker i strimler.
steg 6 av 9
Skrell løk og gulrøtter, finhakk løken, gni gulrøttene på et grovt rivjern. Ha først løk i en panne, stek i vegetabilsk olje til den blir brun, deretter gulrøtter og agurker. Rør, reduser varmen, la det småkoke i 5 minutter.
steg 7 av 9
Tilsett tomatpuré og agurk pickle til grønnsakene i pannen, tilsett sukker og en klype salt, kok opp på svak varme.
steg 8 av 9
Vi sender grønnsaker fra pannen til pannen, tilsett krydder, laurbærblad og hakket hvitløk. Tilsett salt i suppen om nødvendig. Vi koker i ytterligere 10 minutter, fjern deretter sylteagurk fra varmen og la den trekke i ytterligere 15 minutter.
steg 9 av 9
Hell sylteagurk med biff og ris i tallerkener, tilsett rømme og urter. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *