Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pickle med hirse

Pickle med hirse

0
922
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 127,9 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 55 minutter
Proteiner * 6,1 gr.
Fett * 5,9 gr.
Karbohydrater* 19,8 g
* per 100 gr. produkt
Pickle med hirse
Innhold

En opprinnelig russisk rett - rassolnik - er tradisjonelt tilberedt med tilsetning av perlebyg. Noen ganger er imidlertid endringer bare til det bedre. Ved å bytte ut byg i den berømte suppen med hirse, vil vi ikke bare nyte nye unike smaker, men også beundre hastigheten på tilberedningen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Forbered alle ingrediensene som trengs for å lage suppen.
steg 2 av 8
Stek kjøttet i omtrent en time, fjern det, skjær det i små biter. Sil den resulterende buljongen og hell i en dyp kjele.
steg 3 av 8
Skjær potetene i små terninger. Skrell gulrøttene, riv dem på et grovt rivjern. Skrell løken og finhakk. Skjær syltede agurker i strimler.
steg 4 av 8
Stek løk i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun, tilsett gulrøtter i løken, stek i ytterligere 3 minutter.
steg 5 av 8
Smør pickles i en egen skillet.
steg 6 av 8
Kok opp buljongen, tilsett hakket kjøtt, stekt løk med gulrøtter og potetterninger. Stek til potetene er møre, ca 10 minutter.
steg 7 av 8
Skyll hirsen til vannet er klart og ha i suppen. Tilsett deretter de stuede pickles, pepparkorn og laurbærblad i pannen. Kok i 10 minutter, tilsett eventuelt grønt til slutt. Slå av varmen, la pickle med hirse brygge.
steg 8 av 8
Vi inviterer alle til bordet for å prøve en deilig duftende sylteagurk med hirse!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *