Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pickle med ris og syltede agurker

Pickle med ris og syltede agurker

0
969
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 115,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 65 minutter
Proteiner * 4,7 gr.
Fett * 6 gr.
Karbohydrater* 14,3 g
* per 100 gr. produkt
Pickle med ris og syltede agurker
Innhold

Rassolnik er en suppe elsket av mange siden barndommen. Tradisjonelt er denne retten tilberedt med bygg, men med ris viser suppen seg ikke å være verre, enda bedre, mer aromatisk og mør. Vi tilbyr deg å se selv!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask kjøttet godt og skjær det i små biter. Kok kjøttet over svak varme til det er mørt, fjern skummet etter behov (kok svinekjøttet i omtrent en time, biff - halvannen til to).
steg 2 av 6
Når buljongen er klar, kan du begynne med grønnsakene. Skjær potetene i terninger og send dem til steking med kjøttet.
steg 3 av 6
Skyll risen flere ganger til vannet er gjennomsiktig, tilsett frokostblandinger i buljongen.
steg 4 av 6
Riv gulrøttene på et grovt rivjern, hakk løken i små terninger. Forvarm en stekepanne, hell løk på den, stek til den er lett brunet. Tilsett deretter gulrøtter i løken og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Fjern deretter stekingen fra varmen.
steg 5 av 6
Finhakk syltede agurker eller riv dem på et grovt rivjern.
steg 6 av 6
Når potetene og risen er kokt, tilsettes de syltede agurkene i suppen og stekes etter noen minutter. Rør suppen, tilsett laurbærblad og 2-3 krydderterter. Tilsett salt i suppen etter smak, tilsett urter for smak. Slå av ovnen og la suppen trekke (ca. en halv time). Server med rømme. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *