hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Salater uten courgette for vinteren
➠ Pickle med pickles og tomatpuré for vinteren

Pickle med pickles og tomatpuré for vinteren

8320

Kjøkken Østeuropeisk

Kaloriinnhold 59,2 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 15 timer.

Proteiner * 2,2 gr.

Fett * 3,5 gr.

Karbohydrater* 11,9 gr.

Pickle med pickles og tomatpuré for vinteren

Innhold

Syltede agurker med tomatpuré tilfører preparatet en behagelig salthet og syrlighet. Det er disse ingrediensene som gjør syltesuppe forskjellig fra andre supper. Du vil lage en duftende suppe av en slik rulle i løpet av minutter og mate hele familien.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skyll byg og legg i bløt i kaldt vann i 6 timer. La det koke i 25 minutter, og hell i mellomtiden olje i kjelen (gryten), varm godt og tilsett finhakket løk. Stek til den er gjennomsiktig.

Riv de skrellede gulrøttene og ha i løken. Rør og kok i 3 minutter.

Hakk de syltede agurkene i små terninger og ha i steken og la det småkoke i 8 minutter, under omrøring i perioder.

Skjær stilken på paprikaen, ta ut frøene og rull den gjennom en kjøttkvern. Rør den med tomatpuré og ha i en kjele.

Sil av perlebyggen og tilsett resten av ingrediensene. Bland alt og kok i 10 minutter, rør av og til.

Hell en saltlake i arbeidsstykket med en sil, bland og smak til. Takket være saltlaken er saltet allerede i fatet, men hvis du vil ha mer uttalt saltinnhold, tilsett salt.