Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tanking for vinteren
  3. ➠ Pickle for vinteren
  4. ➠ Pickle i 1 liters krukker for vinteren

Pickle i 1 liters krukker for vinteren

0
2550
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 105,5 kcal
Porsjoner 4 s.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 2,2 gr.
Fett * 3,4 gr.
Karbohydrater* 25,7 g
* per 100 gr. produkt
Pickle i 1 liters krukker for vinteren
Innhold

I dag vil jeg gi deg råd om en fantastisk oppskrift på sylteagurk til vinteren. Jeg tilbereder en slik pickle hvert år, det er veldig praktisk. Om vinteren, når dagen blir mindre, vil du ikke lage noe, og det er nesten ingen ledig tid, pickelen hjelper perfekt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Først av alt, skyll bygg grundig flere ganger, fyll det deretter med kaldt vann og la det stå en stund. Vask gulrøttene grundig, skrell dem med en grønnsaksskreller, riv på et grovt rivjern.
steg 2 av 11
Vask agurkene grundig, kutt av endene og skjær i strimler.
steg 3 av 11
Skrell løk, skyll og finhakk. Denne gangen brukte jeg en rød sløyfe.
steg 4 av 11
Vask tomatene godt, lag et kryssformet snitt, hell kokende vann i noen minutter, overfør deretter til kaldt vann, skrell forsiktig av huden og skjær stilken. Hakk de skrellede tomatene med en blender til de er glatte eller skåret i små terninger.
steg 5 av 11
Ha de tilberedte ingrediensene i en dyp beholder med en tykk bunn.
steg 6 av 11
Hell den vaskede byggen gjennom en sil og ha i grønnsakene.
steg 7 av 11
Mål den nødvendige mengden vegetabilsk olje.
steg 8 av 11
Tilsett vegetabilsk olje, drikkevann, granulert sukker og bordsalt i beholderen med ingrediensene. Bland godt. Sett på middels varme, kok opp, reduser varmen, dekk til og la det småkoke i ca 20 minutter, rør av og til.
steg 9 av 11
Hell deretter i eddik. Rør rundt og la det småkoke i ca 10-15 minutter. Klargjør glassene, vask og steriliser dem i ovnen, mikrobølgeovnen eller vannbadet. Hell kokende vann over lokkene eller la det småkoke i en kjele i ca 10 minutter.
steg 10 av 11
Fjern den varme pickelen fra varmen, legg den forsiktig i sterile krukker og rull sammen med sterile lokk ved hjelp av en sømaskin.
steg 11 av 11
Snu syltetøyglassene opp ned. La stå i denne posisjonen til den er helt avkjølt i omtrent en dag, pakket inn i et varmt teppe. Snu deretter de avkjølte glassene og overfør til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.

Nyt den velduftende sylteagurk!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *