Pickle forberedelse for vinteren

0
2277
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 95 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 2 gr.
Fett * 3,1 gr.
Karbohydrater* 23,1 gr.
Pickle forberedelse for vinteren

Jeg vil tilby en fantastisk oppskrift på syltetøy til vinteren. Pickle tilberedt på denne måten vil hjelpe godt hvis du har lite tid til å lage mat etter en hard dag på jobben. Et velsmakende stykke tilberedes raskt og vil ikke ta mye av tiden din.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Først av alt, skyll bygg grundig flere ganger, fyll det deretter med kaldt vann og la det stå en stund. I mellomtiden vasker du agurkene grundig, kutter av endene og skjærer i strimler.
steg 2 av 7
Vask tomatene godt, lag et kryssformet snitt, hell kokende vann i noen minutter, overfør deretter til isvann, fjern skallet forsiktig og kutt stilken. Hakk de skrellede tomatene med en blender til de er glatte.
steg 3 av 7
Vask gulrøttene grundig, skrell med en grønnsaksskreller, rist på et grovt rivjern. Skrell løk, skyll og finhakk.
steg 4 av 7
Hell perlebyggen gjennom en sil. Ha de tilberedte ingrediensene i en dyp beholder med en tykk bunn, tilsett nødvendig mengde vegetabilsk olje, drikkevann, granulert sukker og bordsalt.
steg 5 av 7
Rør godt og la det stå i ca 15-20 minutter.
steg 6 av 7
Sett på middels varme, kok opp, reduser varmen, dekk til og la det småkoke i ca 30-40 minutter, rør av og til. Klargjør glassene, vask og steriliser dem i ovnen, mikrobølgeovnen eller vannbadet. Hell kokende vann over lokkene eller la det småkoke i en kjele i ca 10 minutter.
steg 7 av 7
Fjern den varme sylteagenten fra varmen, legg den forsiktig i sterile glass og rull sammen med sterile lokk ved hjelp av en symaskin. Snu syltetøyglassene opp ned. La stå slik det er til det er helt avkjølt, pakket inn i et varmt teppe. Snu deretter de avkjølte glassene og overfør til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.

Nyt deilig syltende sylteagurk!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *