Kyllingvinger på grillen

Takket være honning-soyamarinaden blir kyllingvingene til en god matbit. Du kan marinere vingene på forhånd, ta dem med deg ut i naturen og bake dem på grillen.

Du kan marinere kyllingvinger før du griller på grillen på forskjellige måter, og et av alternativene er å marinere i vanlig majones. Du inviteres til å tilsette forskjellige malte krydder i majonesen, og grillkyllingkrydderet vil gi vingene en spesiell skarp smak. Vinger i majonesaus er alltid velsmakende, saftige og sprø.

Grill er en slags langsom steking av kjøtt over ulmende kull ved en temperatur på 100-120 ° C. Det er spesielle ovner for dette, og kjøttet tilberedes på et rist. BBQ kyllingvinger på grillen steker dem etter marinering i en varm saus som inneholder sure ingredienser (tomatsaus, sitronsaft eller eddik), vegetabilske oljer og krydder. Sausen kan tas ferdig eller tilberedt i henhold til hvilken som helst oppskrift. Vingene marineres i en slik saus i ikke mer enn 1 time, slik at syren ikke gjør kjøttet for mykt.

Krydret kyllingvinger skiller seg ut for sin smak fra andre matlagingsalternativer, og de er vanligvis forberedt på å behandle venner når de sitter ved grillen i frisk luft. De vil være en god matbit for øl eller alkohol. Det anbefales å marinere vingene over natten eller i minst 6-7 timer.

Den kulinære statusen til kyllingvinger har nylig steget fra et sekundært slakteavfall til en delikatesse, for når de bakes, og spesielt på grillen, viser de seg å være møre og sprø. Du kan velge marinaden for dem etter din smak, og selvfølgelig må rå vinger være av god kvalitet. I denne oppskriften inviteres du til å marinere kebabvinger i majones-soyasaus med krydder.

Mange elsker stekte kyllingvinger og spesielt de som er tilberedt på grillen. For å gjøre kjøttet mykt og saftig, marineres de i forskjellige marinader. Honning er en vanlig ingrediens i sylting, fordi det er han som gir vingene en spesiell søtlig smak og vakker farge. Sennep, soyasaus og sitrusfrukter tilsettes honning, men i denne oppskriften vil vi bare tilsette krydder, for jo enklere marinaden er, jo bedre blir den ferdige retten.

Av de mange oppskriftene på å lage kyllingvinger som er oppfunnet og testet av erfaring, gir honning-soyasaus dem den mest uvanlige og lyse smaken. I den blir vingene syltet raskt, på 20–60 minutter, og kjøttet blir alltid saftig, mykt og med en behagelig søt og sur ettersmak. Krydder tilsettes denne sausen etter din smak.

Mange koker kyllingvinger, men å lage dem deilig er en kulinarisk ferdighet. Smaken deres bestemmes av marinaden. For å marinere kyllingvinger før steking på grillen, brukes soyasaus ofte i kombinasjon med hvitløk. Denne sausen absorberes godt i kjøttet og marinerer det helt inn til beinet, og ikke bare på toppen, og gir dem en vakker gylden farge når de bakes. Sausens intensitet kan justeres etter din smak.

I dag er kyllingvinger veldig populære, ikke bare blant dieters og PP. Smaken og saftigheten til vingekjøttet, så vel som tilberedningshastigheten, er ideell for de som liker piknik og mat i naturen. Smaken på vingene avhenger også av marinaden, forberedelsesalternativene som er mange. I denne oppskriften marinerer du grillvinger i soyasaus blandet med ketchup, sennep og krydder.