Fisk på grillen

Hvis du liker å fiske eller ofte står overfor behovet for å lage elvefisk, bør du like denne enkle oppskriften. Det mest slitsomme er selvfølgelig å rense en slik fisk. Ellers er alt enkelt: bland det med hakket løk og sitron, salt og krydder. Legg på rist og stek til de er gyldenbrune på grillen. Til tross for enkelheten i denne metoden, gir den et utrolig velsmakende resultat.

Som et alternativ til en kjøttkebab på piknik blir det bakt rød fisk på grillen. Den må tilberedes ordentlig for å gjøre den stekt, saftig og ikke overtørket. For denne delikatessen er fisk fra laks- eller stør -familien best egnet, siden den ikke bare er velsmakende, men også beholder formen når den bakes. Mariner fisk i granateplejuice med sitron.

Laks, sitron, olivenolje og greener er den perfekte kombinasjonen. Fisk med en slik marinade viser seg alltid deilig. Før du baker laks på grillen, anbefaler vi at du vasker av marinaden slik at grønnbitene ikke brenner, og fisken blir nydelig. Alle detaljer er i oppskriften.

For å tilberede deilig en laksebiff på grillen trenger du praktisk talt ikke noe annet enn faktisk laks. Tilsett bare salt, svart pepper og litt paprika. Den naturlige smaken på denne fisken er så hyggelig, og kjøttet er så ømt og fettete, at den viktigste oppgaven under tilberedningen bare er å bevare disse naturlige egenskapene. Det er også viktig å ikke overeksponere fisken på grillen. Så snart kjøttet har endret farge og begynte å bli dekket med den letteste skorpen, er det gjort.

Vi tilbyr å marinere laks i en kremaktig urtemarinade med sitronsaft. Denne sammensetningen gjør fisken både mør og krydret-aromatisk på samme tid. Når den grilles på grillen, bidrar marinaden til dannelsen av en gyllenbrun skorpe og forsegler alle de naturlige saftene av produktet inni. Laksen viser seg å være veldig velsmakende og saftig.

Dorado er en deilig gourmetfisk som ikke krever ekstra ingredienser og er god alene. Litt olivenolje, et par klyper krydder og salt er nok til å understreke smaken av dorado. Før du baker på grillen, anbefaler vi å smøre grillen med vegetabilsk olje - dette vil beholde den delikate fisken intakt når du fjerner den ferdiglaget fra grillen på en tallerken.

Grillet rosa laks er et flott alternativ til de vanlige kebabene. Før du legger fisken på risten, må du pakke den inn i folie: på denne måten koker den rosa laksen uten å miste saftigheten og vil bevare alle fordelene som naturen legger ned. For å tilsette krydder og gjøre den rosa laksen aromatisk, vil vi absolutt bruke sitron og krydder. Hele sekvensen av handlinger og trinnvise bilder er beskrevet i denne oppskriften.

Smakfull fisk tilberedt i frisk luft. Dette er det perfekte måltidet for familier. Rosa laks viser seg å være veldig saftig, mør, med en lett røykfylt aroma.

Rosa laks bakt i folie over kull bevarer perfekt den naturlige smaken av denne fisken. Det passer godt til forskjellige sideretter og ferske grønnsaker. Fisken tilberedes raskt og krever ikke mye krydder. Det anbefales å servere sausen med den bakte rosa laksen. Denne retten vil dekorere både et festlig og et vanlig bord.

Laks er en saftig og ganske fet fisk. I hvilken som helst form er det godt, og til og med bakt på en grill på grillen - du bare slikker fingrene. La oss understreke den naturlige smaken av laks med sitronsaft, salt og litt krydderblanding til fisk. Mariner i omtrent en time og stek til lys skorpe på grillen. Det beste tillegget er friske grønnsaker. Alternativt kan grønnsaker stekes på risten samtidig som fisk.

Rosa laks er en fettfattig fisk, rik på høyt proteininnhold og er dessuten ikke et dyrt produkt. Rosa laks bakes oftest i ovnen eller saltes. Jeg foreslår å koke rosa laks på grillen, men fyll det med grønnsaker før det. Retten viser seg å være saftig og aromatisk.

Hvis du vil grille ørret, vær spesielt oppmerksom på marinering av fisken. Dette stadiet avhenger av metningen av smaken og dens nyanser. Dyktig utvalgte urter og krydder vil sette stemningen for retten og gjøre den veldig velsmakende.

La oss lage ørretbiff på grillen - dette er en ideell erstatning for kebab: velsmakende, aromatisk, sunn og ikke så hard på magen. Vi skal marinere fisken i soyasaus, fiskekrydder og sitronsaft. For matlaging på grillen er det praktisk å bruke en lukket tosidig grill.

Regnbueørret er verdsatt av fiskelskere ettersom kjøttet er veldig delikat i smaken. Det beste som kan tilberedes fra en slik fisk, for ikke å overskygge dens naturlige smak, er bare å bake den på grillen. En lett disduft vil bare understreke smaken på ørreten. Vi serverer fisk med sitron og urter.

En enkel måte å lage ørret: marinere i sitronsaus og grille under åpen himmel på grillen. En slik fisk vil aldri stå uten oppmerksomhet under lunsj. Sitrus understreker smaken på ørreten perfekt og gir den saftighet. I tillegg til ferdige biffer kan du servere fersk grønnsaksalat og kokte poteter.

Shish kebab kan tilberedes ikke bare fra kjøtt, men også fra fisk. Dette alternativet vil appellere til de som liker lette retter, men samtidig hjertelig. I dette tilfellet koker vi karpekebab, men annen fisk vil gjøre det. Det viktigste er at det er fett nok. Og selvfølgelig er det viktig å fjerne alle bein fra fileten.

Grillet ørret er veldig enkel å lage, men det viser seg utrolig velsmakende. Spesielt hvis fisken er fersk. Men selv om skrotten er tint, vil retten definitivt glede deg. Marinadeoppskriften er den enkleste. Marineringstid - fra tjue minutter til et par timer. Jo lenger, jo mer aromatisk og rik på krydder ørreten viser seg.

Vil du lage ørretkebab? Vi foreslår at du ikke skjærer skrottene i biter, men baker dem hele på et spyd. Det viktigste i et slikt tilfelle er å marinere fisken på forhånd og å tåle nok tid slik at kjøttet blir mettet med krydder. Og i ferd med å lage mat på grillen, ikke glem å snu ørreten på forskjellige sider. Fisken blir pent brunet og dekket med en skorpe.

Det er veldig praktisk ikke bare å bake makrell på grillen, men umiddelbart følge med grønnsaker under baking. Fisken med et tilbehør vil koke samtidig og bli saftig og fyldig. Besværet er mindre, og resultatet er enda bedre.

En enkel, rimelig oppskrift på en deilig makrellrett. For grilling - et flott alternativ. Bare skrell fisken, fyll den med løk, smør den med majones og pakk den inn i folie. Det gjenstår bare å vente til den er stekt på grillen til den er kokt. Saftig, aromatisk, med en liten syrlighet - en utmerket rett for både familie og venner.

Makrell viser seg å være veldig saftig og velsmakende hvis du baker den på grillen i folie, og mariner den i soyasaus og krydder før det. Vi foreslår at du umiddelbart kutter fisken i fileter - på denne måten vil makrellen koke raskere, og du trenger ikke å trekke ut beinene mens du spiser.

Du kan lage en utmerket shish kebab fra sølvkarpe. Vi skjærer fisken i biter av en passende størrelse, marinerer i krydder og løk og strenger på spyd. Vi steker på grillen til de er gyldenbrune, og ikke glemmer å snu. Server rømmesaus til den ferdige kebaben. Sausoppskriften er enkel og rask, vi kan gjøre det på ti minutter. Næringsrik fisk og saftig saus er en flott kombinasjon.

Makrell er en rimelig budsjettfisk som alltid viser seg velsmakende og pinnefri på grillen. Det viktigste er å kjøpe makrell av høy kvalitet, med tett fettmasse og blank hud. Vi tilbyr å bake det på grillen i folie - det blir saftig og duftende.

Karpekjøtt kan lukte gjørme. Derfor, før du lager mat, sørg for å marinere den med krydret krydder og en pikant marinade.Korrekt marinert fisk viser seg deilig, med en behagelig aroma og delikat smak. La oss lage en kebab av det - et flott alternativ til kjøtt midt i grillperioden.

Doradokjøtt er tett, men veldig mørt i smaken. Den inneholder få bein og er hyggelig å lage mat. En slik fisk er bra for sin naturlige smak, så når du baker den på grillen, tilsett bare salt, timian for aroma og et par appelsinskiver for en søt og sur tone. Vi pakker doradoen inn i folie slik at det blanke laget vender innover.

Hvis du planlegger å bake ørret på grillen, trenger du ikke være smart lenge: krydre fisken med salt, malt hvit pepper, legg den i folie med sitron og løk og send den til risten. En så enkel metode avslører fullt ut den naturlige smaken av ørret og understreker den fra den beste siden.

En måte å holde chum laks saftig når grillet er å pakke dem inn i folie. Marinér fisken på forhånd i en duftende marinade, og pakk smøret i folie sammen med chum-laksen før du baker det. Det gir ikke bare en behagelig kremaktig tone, men reduserer også risikoen for å tørke den delikate massen ytterligere.

Sitron passer godt til nesten hvilken som helst fisk. Fett makrell er intet unntak. Sitrus med sin sure juice understreker makrellens rikdom og nivåer fettinnholdet. Tilsett også løk i folien for fisk for saftighet og krydder for smak.

Til beising av makrell vil vi bruke sennep - dens pikantitet passer godt til fet kjøttfull fisk. Tilsett også salt, sitronsaft og fiskekrydder. Det er praktisk å bruke ferdige sett med krydder, der sammensetningen er balansert i smak og aroma. Hvis det ikke er en slik blanding hjemme, kan du klare deg med malt svart pepper, koriander, tørket dill.

En veldig enkel måte å grille makrell på er å skrelle den, krydre den med salt og en fiskekrydderblanding, tilsett et stykke smør og pakk det inn i folie. Smaken av makrell i seg selv er veldig rik, så oppgaven med denne metoden er ganske enkelt å bevare den og understreke den fra den beste siden.

Ørretbiff kan tilberedes ikke bare på komfyren eller i ovnen. Et godt alternativ er å steke dem på grillen på grillen. Det er viktig å kutte fisken skikkelig i biffer: tykkelsen skal være minst tre centimeter. Hvis fiskestykkene er for tynne, er det fare for å tørke øm ørret.

Rød fisk bakt i folie på grillen er en ekte delikatesse. Det som er viktig, for tilberedning av en slik fisk, trenger du ikke å bry deg og bruke mye tid. Hele tilberedningsprosessen reduseres til å kutte fisken i "riktige" biter, drysses med salt, krydder og pakkes inn i folie. Legg deretter fisken på risten og stek noen minutter på hver side. Alt kan serveres på bordet.

Chum laks er en veldig velsmakende fisk, men ganske lunefull når det gjelder saftighet. Hvis du ikke først marinerer det, og i beredskapsprosessen ikke observerer tilstrekkelig varmebehandlingstid, blir laksefisken tørr. For å lage saftig chum laks på grillen, mariner den med løk, sitronsaft og olivenolje. Denne blandingen vil holde fiskemassen tørr. Vi holder kullene på grillen ulmende, uten flamme. Så snart fisken endrer farge og begynner å rødme, skyter du. Dette tar vanligvis femten til tjue minutter.

Det er fra fet rød fisk at de deiligste grillede biffene fås. De er saftige, rike, med en rødaktig skorpe. Laks, laks, chum laks er ideelle. Tilberedningen av biffer til matlaging på grillen er den enkleste - bare krydre fisken med salt og krydder, og dryss med olivenolje og sitronsaft.

Chum laksekjøtt er mørt og mykt, det inneholder ikke mye fett, så når du lager mat er det alltid en risiko for at fisken blir tørr. For å forhindre at dette skjer, skjærer vi fisken i ganske store biffer - på denne måten vil massen beholde mer juice. Sørg for å marinere chum laks i en saftig marinade med tilsetning av vegetabilsk olje. Når vi baker biff på grillen, må vi være forsiktige: det er viktig å ikke steke for mye eller tørke mørt kjøtt. Så snart fargen på fibrene endres og en lett skorpe vises, fjerner du fisken.

Chum laks på risten er veldig velsmakende! De som elsker kjøttkebab vil sette pris på dette alternativet for å lage fisk på grillen. Marinér fisken i en blanding av sitronsaft, olivenolje og krydder. Hvis en liten skrott er tilgjengelig, er det bedre å ikke kutte den i tverrgående biter, men å kutte den i en hel filet - på denne måten vil mer naturlig juice i fiskemassen bli bevart.

Hovedprinsippet ved grilling av rød fisk er ikke å ødelegge den behagelige naturlige smaken. Til pre-marinering bruker vi tradisjonelle middelhavs ingredienser: olivenolje, grovt salt og en blanding av malt paprika. Dette settet er nok til å få frem den beste siden av den røde fisken.

For marinering av elveørret bruker vi en tradisjonell blanding av sitronsaft og olivenolje - dette vil gi både saftighet og lett sitruspikant. Legg duftende estragon, hvitløk og lime i magen. Den ferdige fisken viser seg å være saftig, med en rødaktig skorpe og mør masse. Ørret kan serveres med grønnsaker - både ferske og stekte til selskapet på grillen.

For å lage deilig ørret på en grill på grillen, trenger du i tillegg til selve fisken bare salt, sitron, olivenolje og urter. Denne fisken "ber" ikke om mange ekstra ingredienser og er helt selvforsynt med sin naturlige smak. Et veldig viktig poeng i tilberedningsprosessen er ikke å tørke den møre massen for høyt. For å gjøre dette, mariner fisken på forhånd og stek til lys skorpe.

Chum laks, tilberedt på grillen, ser utrolig appetittvekkende ut. Duften av fisken bare vinker til å sette seg ved bordet. Det er ikke noe vanskelig å tilberede en slik tallerken. Du trenger bare å marinere den møre fileten på forhånd og deretter ganske raskt, for ikke å tørke ut, stek den på risten. Server denne yummy med en skive sitron og friske grønnsaker, og familien vil elske den.

For å lage chum laksekebab på grillen, skjær fisken i fileter og skjær den i biter. Mariner i krydder, streng på et spyd og legg på grillen. Og så det viktigste og mest interessante - vi smører kebaben med en spesiell saus slik at fiskestykkene blir jevnt mettet med en krydret søtlig sammensetning og dekket med en gyllenbrun skorpe. Vi vil tydelig vise deg hvordan du lager en slik saus.

Fans av matlaging på grillen bør like denne oppskriften. Rosa laksebiff er lett å sylte og grille. Bare noen få minutter, og du kan servere varm, aromatisk fisk på bordet. Det er viktig å ikke overkokt mør rosa laks, da den i dette tilfellet blir tørr og grov.

La oss forberede rosa laks shashlik på risten. For å holde fiskemassen så saftig som mulig, vil vi ikke skille den fra beinet. Mariner rosa laks i saltvann og smak til med dill. Etter marinering, stek i et par minutter på grillen - fisken er klar.

Å lage saftig rosa laks på grillen er ikke vanskelig. Vi rengjør skrotten, dryss med salt og krydder, fyll med løk og sender det til grillen. Vi skal steke på ulmende kull til de er gyllenbrune. Innvendig vil fisken forbli saftig og mør.

En veldig enkel måte å bake rosa laks på grillen er ganske enkelt å skrelle den, krydre den med en duftende marinade, la den mettes med kryddersmaken og deretter sende den til risten. Slik fisk tilberedes ganske raskt: så snart en lett skorpe dannes, kan du fjerne den fra grillen.