Grillet laks

Som et alternativ til kjøttkebab på piknik blir det bakt rød fisk på grillen. Den må tilberedes riktig for å bli stekt, saftig og ikke overtørket. For denne delikatessen er fisk fra laks- eller stør -familien best egnet, siden den ikke bare er velsmakende, men også beholder formen når den bakes. Mariner fisk i granateplejuice med sitron.

Laks, sitron, olivenolje og greener er den perfekte kombinasjonen. Fisk med en slik marinade viser seg alltid deilig. Før du baker laks på grillen, anbefaler vi at du vasker av marinaden slik at grønnbitene ikke brenner, og fisken blir nydelig. Alle detaljer er i oppskriften.

Vi tilbyr å marinere laks i en kremaktig urtemarinade med sitronsaft. Denne sammensetningen gjør fisken både øm og krydret-aromatisk på samme tid. Når den grilles på grillen, fremmer marinaden dannelsen av en gyllenbrun skorpe og forsegler alle de naturlige saftene av produktet inni. Laksen viser seg å være veldig velsmakende og saftig.

For å tilberede deilig en laksebiff på grillen trenger du praktisk talt ikke noe annet enn faktisk laks. Tilsett bare salt, svart pepper og litt paprika. Den naturlige smaken på denne fisken er så behagelig, og kjøttet er så ømt og fett, at den viktigste oppgaven under tilberedningen bare er å bevare disse naturlige egenskapene. Det er også viktig å ikke overeksponere fisken på grillen. Så snart kjøttet har endret farge og begynte å bli dekket med den letteste skorpen, er det gjort.

Laks er en saftig og ganske fet fisk.I hvilken som helst form er det godt, og til og med bakt på en grill på grillen - du vil bare slikke fingrene. La oss understreke den naturlige smaken av laks med sitronsaft, salt og litt krydderblanding til fisk. Mariner i omtrent en time og stek til lys skorpe på grillen. Det beste tillegget er friske grønnsaker. Alternativt kan grønnsaker stekes på risten samtidig som fisk.

Det er fra fet rød fisk at de deiligste grillede biffene fås. De er saftige, rike, med en rødaktig skorpe. Laks, laks, chum laks er ideelle. Tilberedningen av biffer til matlaging på grillen er den enkleste - bare krydre fisken med salt og krydder, og dryss med olivenolje og sitronsaft.

Rød fisk bakt i folie på grillen er en ekte delikatesse. Det som er viktig, for tilberedning av en slik fisk vil det ikke ta lang tid å bry seg og bruke mye tid. Hele tilberedningsprosessen reduseres til å kutte fisken i de "riktige" biter, drysses med salt, krydder og pakkes inn i folie. Legg deretter fisken på risten og stek noen minutter på hver side. Alt kan serveres på bordet.

Hovedprinsippet ved grilling av rød fisk er ikke å ødelegge den behagelige naturlige smaken. Til pre-marinering bruker vi tradisjonelle middelhavs ingredienser: olivenolje, grovt salt og en blanding av malt paprika. Dette settet er nok til å få frem den beste siden av den røde fisken.