Fiskekebab på grillen

Som et alternativ til en kjøttkebab på piknik blir det bakt rød fisk på grillen. Den må tilberedes riktig for å bli stekt, saftig og ikke overtørket. For denne delikatessen er fisk fra laks- eller stør -familien best egnet, siden den ikke bare er velsmakende, men også beholder formen når den bakes. Mariner fisk i granateplejuice med sitron.

Dorado er en deilig gourmetfisk som ikke krever ekstra ingredienser og er god alene. Litt olivenolje, et par klyper krydder og salt er nok til å understreke smaken av dorado. Før du baker på grillen, anbefaler vi å smøre grillen med vegetabilsk olje - dette vil beholde den delikate fisken intakt når du fjerner den ferdiglaget fra grillen på en tallerken.

Shish kebab kan tilberedes ikke bare fra kjøtt, men også fra fisk. Dette alternativet vil appellere til de som liker lette retter, men samtidig hjertelig. I dette tilfellet koker vi karpekebab, men annen fisk vil gjøre det. Det viktigste er at det er fett nok. Og selvfølgelig er det viktig å fjerne alle bein fra filetene.

Hvis du liker å fiske eller ofte står overfor behovet for å lage elvefisk, bør du like denne enkle oppskriften. Det mest slitsomme er selvfølgelig å rense en slik fisk. Ellers er alt enkelt: bland det med hakket løk og sitron, salt og krydder. Legg på rist og stek til de er gyldenbrune på grillen. Til tross for enkelheten i denne metoden, gir den et utrolig velsmakende resultat.

Laks, sitron, olivenolje og greener er den perfekte kombinasjonen. Fisk med en slik marinade viser seg alltid deilig. Før du baker laks på grillen, anbefaler vi at du vasker av marinaden slik at grønnbitene ikke brenner, og fisken blir nydelig. Alle detaljer er i oppskriften.

Vi tilbyr å marinere laks i en kremaktig urtemarinade med sitronsaft. Denne sammensetningen gjør fisken både mør og krydret-aromatisk på samme tid. Når den grilles på grillen, fremmer marinaden dannelsen av en gyllenbrun skorpe og forsegler alle de naturlige saftene av produktet inni. Laksen viser seg å være veldig velsmakende og saftig.

For å tilberede en laksebiff på grillen, trenger du praktisk talt ikke noe annet enn faktisk laks. Tilsett bare salt, svart pepper og litt paprika. Den naturlige smaken på denne fisken er så hyggelig, og kjøttet er så ømt og fettete, at den viktigste oppgaven under tilberedningen bare er å bevare disse naturlige egenskapene. Det er også viktig å ikke overeksponere fisken på grillen. Så snart kjøttet har endret farge og begynte å bli dekket med den letteste skorpen, er det gjort.

Laks er en saftig og ganske fet fisk. I hvilken som helst form er den god, og til og med bakt på en grill på grillen - du bare slikker fingrene. La oss understreke den naturlige smaken av laks med sitronsaft, salt og litt krydderblanding til fisk. Mariner i omtrent en time og stek til lys skorpe på grillen. Det beste tillegget er friske grønnsaker. Alternativt kan grønnsaker stekes på risten samtidig som fisk.

Grillet ørret er veldig enkel å lage, men det viser seg utrolig velsmakende. Spesielt hvis fisken er fersk. Men selv om skrotten er tint, vil retten definitivt glede deg. Marinadeoppskriften er den enkleste. Marineringstid - fra tjue minutter til et par timer. Jo lenger, jo mer aromatisk og rik på krydder ørreten viser seg.

Vil du lage ørretkebab? Vi foreslår at du ikke skjærer skrottene i biter, men baker dem hele på et spyd. Det viktigste i et slikt tilfelle er å marinere fisken på forhånd og gi nok tid til kjøttet kan bli mettet med krydder. Og i ferd med å lage mat på grillen, ikke glem å snu ørreten på forskjellige sider. Fisken blir pent brunet og dekket med en skorpe.

Regnbueørret er verdsatt av fiskelskere, ettersom kjøttet er veldig delikat i smaken. Det beste som kan tilberedes fra en slik fisk, for ikke å overskygge dens naturlige smak, er å bare bake den på grillen. En lett disduft vil bare understreke smaken på ørreten.Vi serverer fisk med sitron og urter.

En enkel måte å lage ørret: marinere i sitronsaus og grille under åpen himmel på grillen. En slik fisk vil aldri stå uten oppmerksomhet under lunsj. Sitrus understreker smaken på ørreten perfekt og gir den saftighet. I tillegg til ferdige biffer kan du servere fersk grønnsaksalat og kokte poteter.

La oss lage ørretbiff på grillen - dette er en ideell erstatning for kebab: velsmakende, aromatisk, sunn og ikke så hard på magen. Vi skal marinere fisken i soyasaus, fiskekrydder og sitronsaft. For matlaging på grillen er det praktisk å bruke en lukket tosidig grill.

For å lage deilig ørret på en grill på grillen, trenger du i tillegg til selve fisken bare salt, sitron, olivenolje og urter. Denne fisken "ber" ikke om mange ekstra ingredienser og er helt selvforsynt med sin naturlige smak. Et veldig viktig poeng i tilberedningsprosessen er ikke å tørke den møre massen for høyt. For å gjøre dette, mariner fisken på forhånd og stek til lys skorpe.

Røye er en deilig fisk med delikat kjøtt. Det er bra for sin naturlige smak, så når du syltet, kan du begrense deg til bare salt og svart pepper. For å bevare saftigheten, tilsett også tradisjonell sitronsaft og olivenolje. Fisken stekes ganske raskt på grillen, så vi kommer ikke langt og glemmer ikke å snu grillen med jevne mellomrom.

Karpekjøtt kan lukte gjørme. Derfor, før du lager mat, sørg for å marinere den med krydret krydder og en pikant marinade. Korrekt marinert fisk viser seg deilig, med en behagelig aroma og delikat smak. La oss lage en kebab av det - et flott alternativ til kjøtt midt i grillperioden.

Saftig, fet, søt, med en rødaktig tett skorpe og mør fruktkjøtt - en praktfull grillet karpe blir kongen av måltidet og pynter ethvert bord. La oss lage en fisk med krydder og salt - i et så beskjedent selskap viser karpen våre smaksegenskaper perfekt. Slik fisk trenger kanskje ikke en solid siderett; det er nok å ledsage den med urter og friske grønnsaker.

Du kan lage en utmerket shish kebab fra sølvkarpe. Vi skjærer fisken i biter av en passende størrelse, marinerer i krydder og løk og strenger på spyd. Vi steker på grillen til de er gyldenbrune, og ikke glemmer å snu. Server rømmesaus til den ferdige kebaben. Sausoppskriften er enkel og rask, vi kan gjøre det på ti minutter. Næringsrik fisk og saftig saus er en flott kombinasjon.

For å gjøre sølvkarpen på grillen velsmakende og saftig, skjær fisken i biffer, marinér dem med løk og sitronsaft og stek til lys skorpe på risten. Det er få bein i fiskemassen, fibrene er myke, skorpen er rød og smakfull. Hele selskapet vil like en slik fisk.

Chum laks er en veldig velsmakende fisk, men ganske lunefull når det gjelder saftighet. Hvis du ikke først marinerer det, og i beredskapsprosessen ikke observerer tilstrekkelig varmebehandlingstid, blir laksefisken tørr. For å lage saftig chum laks på grillen, mariner den med løk, sitronsaft og olivenolje. Denne blandingen vil holde fiskemassen tørr. Vi holder kullene på grillen ulmende, uten flamme. Så snart fisken endrer farge og begynner å rødme, skyter du. Dette tar vanligvis femten til tjue minutter.

For å lage chum laksekebab på grillen, skjær fisken i fileter og skjær den i biter. Mariner i krydder, streng på et spyd og legg på grillen. Og så det viktigste og mest interessante - vi smører kebaben med en spesiell saus slik at fiskestykkene blir jevnt mettet med en krydret søtlig sammensetning og dekket med en gyllenbrun skorpe. Vi vil tydelig vise deg hvordan du lager en slik saus.

Chum laks, tilberedt på grillen, ser utrolig appetittvekkende ut. Duften av fisken bare vinker til å sette seg ved bordet. Det er ikke noe vanskelig å tilberede en slik tallerken. Du trenger bare å marinere den møre fileten på forhånd og deretter ganske raskt, for ikke å tørke ut, stek den på risten. Server denne yummy med en skive sitron og friske grønnsaker, og familien vil elske den.

En måte å holde chum laks saftig når grillet er å pakke dem inn i folie. Marinér fisken på forhånd i en duftende marinade, og pakk smøret i folie sammen med chum-laksen før du baker det. Det gir ikke bare en behagelig kremaktig tone, men reduserer også risikoen for å tørke den delikate massen ytterligere.

Chum laksekjøtt er mørt og mykt, det inneholder ikke mye fett, så når du lager mat er det alltid en risiko for at fisken blir tørr. For å forhindre at dette skjer, skjærer vi fisken i ganske store biffer - på denne måten vil massen beholde mer juice. Sørg for å marinere chum laks i en saftig marinade med tilsetning av vegetabilsk olje. Når vi baker biff på grillen, må vi være forsiktige: det er viktig å ikke steke for mye eller tørke mørt kjøtt. Så snart fargen på fibrene endres og en lett skorpe vises, fjerner du fisken.

Chum laks på risten er veldig velsmakende! De som elsker kjøttkebab vil sette pris på dette alternativet for å lage fisk på grillen. Marinér fisken i en blanding av sitronsaft, olivenolje og krydder. Hvis en liten skrott er tilgjengelig, er det bedre å ikke kutte den i tverrgående biter, men å kutte den i en hel filet - på denne måten vil mer naturlig juice i fiskemassen bli bevart.

Det er fra fet rød fisk at de deiligste grillede biffene fås. De er saftige, rike, med en rødaktig skorpe. Laks, laks, chum laks er ideelle. Tilberedningen av biffer til matlaging på grillen er den enkleste - bare krydre fisken med salt og krydder, og dryss med olivenolje og sitronsaft.

Hovedprinsippet ved grilling av rød fisk er ikke å ødelegge den behagelige naturlige smaken. Til pre-marinering bruker vi tradisjonelle middelhavs ingredienser: olivenolje, grovt salt og en blanding av malt paprika. Dette settet er nok til å få frem den beste siden av den røde fisken.

Crucian carps passer godt til rømme. Den kremete smaken og den lette syrligheten til det gjærede melkeproduktet understreker det ømme kjøttet til denne elvefisken fra den beste siden. Tilsett litt majones og sennep for en ekstra smak. Vi koker karpe på et rist - denne prosessen vil ikke ta mer enn ti til tolv minutter.

La oss forberede rosa laks shashlik på risten. For å holde fiskemassen så saftig som mulig, vil vi ikke skille den fra beinet. Mariner rosa laks i saltvann og smak til med dill. Etter marinering, stek i et par minutter på grillen - fisken er klar.

Fans av matlaging på grillen bør like denne oppskriften. Rosa laksebiff er lett å sylte og grille. Bare noen få minutter, og du kan servere varm, aromatisk fisk på bordet.Det er viktig å ikke overkokt mør rosa laks, da den i dette tilfellet blir tørr og grov.

Deilige coho laksebiffer kan tilberedes ikke bare hjemme på komfyren, men også utendørs på grillen. For å gjøre dette trenger du bare å marinere fisken på forhånd. Til marinaden bruker vi løk, sitron, salt og malt svart pepper. Det viser seg saftig og aromatisk.

Har du tilberedt gjedde abbor kebab? Hvis ikke, anbefaler vi å fylle dette kulinariske gapet og prøve det - det er deilig. Selve fisken har en behagelig søtlig delikat smak, og i kombinasjon med krydder og ghee blir denne verdigheten bare forsterket.