Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Hakkede agurker i tomatsaus til vinteren

Hakkede agurker i tomatsaus til vinteren

0
6810
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 12,9 kcal
Porsjoner 7 s.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 0,1 g
Fett * 1 gr.
Karbohydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Hakkede agurker i tomatsaus til vinteren
Innhold

Jeg foreslår å forberede en enkel og rask forrett av agurkskiver i tomatsaus til vinteren. Oppskriften er enkel og krever ikke spesielle ferdigheter og dyre ingredienser. Jeg lager ofte denne snacken av store agurker som ikke egner seg til hermetikk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Skyll agurkene grundig under rennende kaldt vann, tørk dem ved å legge dem på et tørt kjøkkenhåndkle eller bruk papirhåndklær, klipp av endene på begge sider og skjær deretter i skiver som ikke er mer enn 1 centimeter tykke. Ha de tilberedte agurkene i en dyp metallskål.
steg 2 av 12
Tilsett deretter den nødvendige mengden tomatsaus.
steg 3 av 12
Skrell hvitløken, skyll under kaldt vann, og pass deretter gjennom en presse, riv på et fint rivjern eller hakk med en blender. Ha med resten av ingrediensene.
steg 4 av 12
Tilsett granulert sukker, svart pepperkorn og grovt salt i en kjele.
steg 5 av 12
Hell i nødvendig mengde vegetabilsk olje.
steg 6 av 12
Rør godt i grønnsaksblandingen. Sett kjelen på moderat varme.
steg 7 av 12
Kok opp. Senk deretter varmen og kok matbitene i 15-20 minutter, rør av og til. Vask og steriliser glassene grundig på en måte som er praktisk for deg - i en mikrobølgeovn, i en ovn eller i et vannbad. Kok lokkene i en egen kjele eller hell over kokende vann.
steg 8 av 12
Hell deretter i eddikessensen og bland godt. Kok opp og fjern umiddelbart fra varmen.
steg 9 av 12
Fyll sterile glass med en appetittvekkende forrett av agurk i skiver i tomatsaus.
steg 10 av 12
Dekk med sterile lokk med en forsegler.
steg 11 av 12
Snu opp varme snackbokser.
steg 12 av 12
Pakk inn et varmt teppe eller et frottéhåndkle og la stå i denne posisjonen til det er helt avkjølt i omtrent en dag. Oppbevar den deretter på et kjølig, mørkt sted.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *