hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Skivede agurker i tomatsaus

Skivede agurker i tomatsaus

4335

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 11,3 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 0,1 g

Fett * gr.

Karbohydrater* 2,7 gr.

Innhold

Jeg vil dele en deilig og enkel oppskrift på agurker i skiver i tomatsaus. Agurkene er sprø med en behagelig marinade balansert i smaken. Skivede agurker vil appellere til alle. De kan serveres på festbordet, jeg forsikrer deg om at de vil forsvinne fra bordet i utgangspunktet.

Ingredienser

Agurker 1,8 kg Ferske tomater eller tomatjuice 300 gr. Dill smak Chili smak Hvitløk 1 PC. Bordseddik 9% 1 ss Granulert sukker 1 ss Grovt salt 1 ss

Tilberedningsprosess

Forbered alle ingrediensene som trengs for de smakfulle agurkene i skiver i tomatsaus. Vask glassene grundig i varmt vann med natron og steriliser på en måte som er praktisk for deg - i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i et vannbad. Kok lokkene i en kjele eller hell over kokende vann.

Skrell hvitløken, skyll under kaldt vann. Skyll dillen under kaldt vann og rist av overflødig fuktighet. Legg noen fedd hvitløk og dill på bunnen av sterile glass. Tilsett varm pepper om ønskelig.

Vask sterke agurker grundig i kaldt rennende vann, tørk dem på et kjøkkenhåndkle, skjær halene på begge sider, skjær deretter i fat og fyll de tilberedte glassene med dem.

Vask tomatene, tørk dem, hakk dem med en kjøttkvern, kjøkkenmaskin eller blender. Fjern først huden og fjern stilken. Hell tomatmassen i en kjele, tilsett salt og granulat, sett på ilden, kok opp og kok i 15 minutter. Hell i eddik, rør og fjern fra varmen.

Hell den varme marinaden forsiktig over glassene med agurker for ikke å brenne deg.

Rull deretter opp med sterile lokk ved hjelp av en symaskin. Snu de varme glassene med snacks opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe eller et frottéhåndkle, la stå i denne posisjonen til de er helt avkjølt i omtrent en dag.