Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bagels med syltetøy på margarin med melk

Bagels med syltetøy på margarin med melk

0
962
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 380,1 kcal
Porsjoner 12 port.
Matlagingstid 160 minutter
Proteiner * 6,9 gr.
Fett * 25,1 g
Karbohydrater* 41,8 g
* per 100 gr. produkt
Bagels med syltetøy på margarin med melk
Innhold

Bagels, som et alternativ til franske croissanter, bakes på shortbread eller gjærdeig i stedet for butterdeig. I henhold til den foreslåtte oppskriften, elt deigen med margarin, melk og tørrgjær. Fyllet kan være syltetøy, nøtter, valmuefrø, eller du kan bake det uten fyll.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Hell varm melk i en bolle for elte deigen, oppløs tørr gjær og sukker i den, tilsett 2 ss mel, rør og la denne blandingen stå i 15 minutter for å la gjæren begynne å virke. Etter 15 minutter helles resten av melet, saltet gjennom en sil, bryter eggene og elter deigen.
steg 2 av 8
Tilsett deretter margarinen smeltet i mikrobølgeovnen til deigen og elt deigen godt med hendene slik at den ikke fester seg til håndflatene. Rull den elte deigen til en bolle, dekk til med et serviett og la den stå i et lunt sted i 1 time. Deigen skal passe godt i løpet av denne tiden.
steg 3 av 8
Pisk den matchende deigen litt og skjær i 12 like stykker. Rull deretter bitene til baller og la dem stå til jording i ytterligere 10 minutter. Rull deretter koloboksene til tynne avlange flatkaker på lengden på håndflaten.
steg 4 av 8
Ha 1 ts syltetøy på kantene på kakene og trykk deigen rundt den med fingrene slik at fyllet ikke lekker ut under stekingen.
steg 5 av 8
Skjær resten av kakene i langsgående biter og pakk dem godt rundt fyllet.
steg 6 av 8
Overfør de formede baglene til et bakeplate kledd med bakepapir. Fordel litt vegetabilsk olje på papiret. La rundstykkene stå på stekeplaten for å steke på nytt i 20 minutter til. Pensle dem deretter med pisket eggeplomme eller egg.
steg 7 av 8
Etter denne tiden, dryss bagels med sesamfrø. Du kan bruke sukker eller valmuefrø i stedet.
steg 8 av 8
Legg et bakeplate med bagels i en ovn som er forvarmet til 180 ° C og stek desserten i 20-25 minutter. Bagels med syltetøy i melk og margarin er klare.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *