Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavashrull med rød fisk og kremost

Lavashrull med rød fisk og kremost

0
393
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 152,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 8,8 g
Fett * 9,2 gr.
Karbohydrater* 14,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Lavashrull med rød fisk og kremost
Innhold

Det er aldri for mange kalde forrettsoppskrifter. Spesielt når det gjelder din favoritt lavash. Vi foreslår at du lager en rull med flere lag med saltet rød fisk, smeltet ost og aromatisk hvitløkssaus. Det er sausen som er "ansvarlig" for mykheten i lavashen og de krydrede notene i den ferdige retten. Forretten må få trekke i minst et par timer. Dette vil gjøre rullen merkbart mykere. Hvis pitabrødet forblir fast, vil det ikke fullt ut utvikle smaken av den røde fisken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Klargjør sausen for impregnering av rullen. Bland den angitte mengden soyasaus og majones i en liten beholder. Skrell hvitløksfeddene, skyll og pass gjennom en presse. Tilsett den resulterende velling til resten av ingrediensene og bland alt grundig sammen.
steg 2 av 7
Vi fordeler et av arkene med tynt pitabrød på bordet og smører det med et jevnt lag med smeltet ost. Ikke glem å smøre kantene godt slik at rullen holder formen over hele området.
steg 3 av 7
Skyll den grønne salaten og tørk grundig på et håndkle. Legg de tilberedte bladene på et lag med bearbeidet ost, og prøv å dekke det helt uten hull.
steg 4 av 7
Skjær den røde fisken i tynne skiver på tvers av fibrene. Vi fordeler dem jevnt på grønne salatblader.
steg 5 av 7
Etter å ha lagt den røde fisken, fordel det andre arket pitabrød over fyllet og trykk lett med hendene for å holde lagene sammen. På overflaten av det andre pitabrødet, påfør den tidligere tilberedte hvitløkssausen og fordel den forsiktig med en skje over hele overflaten.
steg 6 av 7
Fra det resulterende to-lags emnet danner vi en rulle: vi ruller den sammen, presser den tett med fingrene langs hele lengden. Sett rullen i kjøleskapet og la den trekke i et par timer. Alternativt kan du la den stå over natten.
steg 7 av 7
Skjær den ferdige rullen i porsjoner på tre til fire centimeter. Hvis du ønsker det, kan du gi segmentene en fantasiform, som på bildet. Legg forretten på et serveringsfat og pynt med hakkede grønne løkfjær, grønn salat og oliven.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *