Lavashrull med kylling og koreanske gulrøtter og ost
0
759
Kjøkken
europeisk
Kaloriinnhold
167,5 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
15 minutter.
Proteiner *
23,1 gr.
Fett *
8,7 g
Karbohydrater*
12,1 gr.
Lavash er en livredder i tilfeller der du raskt må tilberede en matbit eller en god matbit. Videre kan helt andre produkter brukes til fyllingen: vi kaster restene fra kjøleskapet og mater familien. Hvis du har et stykke kylling, noen koreanske gulrøtter og litt ost, kan dette allerede kalles et forrettssett med ingredienser for en deilig fylling. Rullen forbereder seg raskere enn denne oppskriften kan leses!
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Gni hard ost på et fint rivjern. Dryss det smurte pitabrødet med ostespon. Vi dekker med et annet ark pitabrød og presser lett med hendene over hele området. Det viste seg en dobbel bunn av pitabrød med ostefyll for den fremtidige rullen. Mens vi forbereder resten av ingrediensene, får den tørre deigen tid til å trekke litt.
Vi begynner å montere rullen. På overflaten av lavashbunnen legger du gulrøtter i koreansk stil i strimler, deretter agurkstrimler, deretter hakket kylling og grønn løk. Vi lar en av kantene på basen være fri for fyllet og legger litt majones på den - dette vil bidra til å "lime" lagene, og rullen vil beholde formen godt.
Vi vrir rullen, beveger oss mot kanten smurt med majones. Vi former det ganske tett slik at fyllet sitter godt mellom lagene. Det er bedre å la den formede rullen ligge i kjøleskapet i minst en halv time, så lavashen blir mykere og mer øm. Hvis du ikke har tid, kan du servere den med en gang og ha kuttet den i porsjoner på forhånd.
God appetitt!