Lavashrulle med egg, agurk, ost og hvitløk
0
643
Kjøkken
europeisk
Kaloriinnhold
145 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
25 minutter
Proteiner *
9,5 g
Fett *
7,4 gr.
Karbohydrater*
13,5 g
Det er mange alternativer for fylling av pitaruller. Likevel er fantasiflyten tross alt bare begrenset av smakpreferanser, og de er, som du vet, helt forskjellige for alle. For fylling av denne rullen foreslår vi å bruke egg, agurk, ost, hvitløk og paprika. En delikat kremaktig base og en sprø grønnsakskomponent kan gjettes bare fra ingredienslisten. Lavash kompletterer fyllet med en nøytral brødsmak. For å gjøre rullen mer mør og skjære godt, må du la den trekke litt i kjøleskapet.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Forbereder ingrediensene til fyllet. Skyll og tørk agurk og paprika. Skjær ut stilken på pepper og fjern frøene. Skjær av agurkens tupper på begge sider. Skjær paprikaen i tynne strimler, agurken - gjennomskinnelige langsgående plater. Vi vasker de grønne løkene, tørker dem og hakker dem med en kniv. Før hvitløken gjennom en presse. Gni hard ost på et grovt rivjern, kokte egg - skåret i små terninger.
Vi prøver å rulle opp rullen så tett som mulig, slik at den ikke slapper av, og fyllet tar en gitt posisjon. Vi legger arbeidsstykket i kjøleskapet for impregnering. Et par timer vil være nok. For å forhindre at rullen absorberer fremmed lukt og ikke sprer aromaen av hvitløk, kan du pakke den inn i en film.
God appetitt!