Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage sopp - oppskrifter
  4. ➠ Ryzhiki med poteter

Ryzhiki med poteter

0
1072
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 99,2 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 2,1 gr.
Fett * 10,9 g
Karbohydrater* 7,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Ryzhiki med poteter
Innhold

Sopp med poteter er en klassisk måte å lage en tallerken med sopp på. Hva kan være bedre? Stekte poteter med villsopp, rømme og smør, drysset med grønn løk. Mmm ... denne aromaen vil bringe hele familien rundt bordet, og retten blir en av de mest favorittene i soppsesongen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vi rengjør soppen og skyller godt under varmt rennende vann. Deretter kutter vi dem i store biter av vilkårlig form.
steg 2 av 6
Skrell løk, skyll og hakk dem i små terninger. Hvis pæren er stor, er en tilstrekkelig.
steg 3 av 6
Ha den hakkede løken i en forvarmet dyp stekepanne med smeltet smør og stek til den er gyllenbrun i 3-4 minutter. Deretter sender vi soppen til pannen, blander og steker over middels varme i 15-20 minutter, husk å røre ofte slik at de ikke brenner seg i kjelen. Under kokeprosessen vil sopp skille ut juice, som vil fordampe; den skal ikke tømmes.
steg 4 av 6
Skrell potetene, skyll dem i kaldt vann og skjær dem i små strimler.
steg 5 av 6
Vi sender de hakkede potetene til pannen med sopp og løk, tilsett vegetabilsk olje, bland og stek i 10 minutter over middels varme. Tilsett deretter rømme, potetkrydder og salt (hvis det ikke er en del av krydderne), bland og stek til potetene er klare i 10-15 minutter.
steg 6 av 6
Legg de ferdige potetene med sopp på porsjonerte tallerkener, dryss med hakket grønn løk og server. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *