Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Brød hjemme
  3. ➠ Brød i en brødmaskin
  4. ➠ Rugbrød 750 gram i en brødmaskin

Rugbrød 750 gram i en brødmaskin

0
3420
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 235,6 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 240 minutter
Proteiner * 12 gr.
Fett * 5,7 g
Karbohydrater* 60,7 g
* per 100 gr. produkt
Rugbrød 750 gram i en brødmaskin
Innhold

Rugbrød er ikke bare velsmakende og aromatisk, men også veldig sunt. Du kan bake den hjemme, best i en brødmaskin. Ifølge denne oppskriften vil brødet vise seg å være mykt, porøst, med en sprø skorpe.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Hell vann ved romtemperatur i bøtte på en brødmaskin. Tilsett deretter sukker, salt og vegetabilsk olje.
steg 2 av 6
Tilsett deretter det siktede melet.
steg 3 av 6
Tilsett gjæret malt, det vil gi brødet en rugsmak og en fin mørk farge.
steg 4 av 6
Tilsett gjær og bakepulver sist. Legg bøtta i brødmaskinen og velg rugbrødsprogrammet, vekt 750 gram, middels skorpe.
steg 5 av 6
Når du elter deigen, må du passe på at deigen ikke er for tørr og ujevn. Mer mel eller vann kan tilsettes etter behov. Riktig deig skal være myk, glatt og skinnende.
steg 6 av 6
Det ferdige brødet har en vakker gyllen skorpe og en behagelig aroma. Avkjøl den før du hakker den.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *