hjem
➠ Brød hjemme
➠ Brød i en brødmaskin
➠ Surdeig rugbrød i en brødmaskin

Surdeig rugbrød i en brødmaskin

4454

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 169,9 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 175 minutter

Proteiner * 7,3 gr.

Fett * 5,6 g

Karbohydrater* 39,8 g

Innhold

Det er med stor glede jeg vil anbefale en fantastisk oppskrift på et uvanlig velsmakende rugdeigbrød laget i en brødmaskin. Absolutt alle vil like sunt rugbrød, og du vil for alltid slutte å gå til butikken for å få brød.

Ingredienser

Rug surdeig 300 gr. Vann 230 ml. Salt 1,5 ts Honning (mørk) 1 ss Hvetemel (1. klasse) 200 gr. Skallet rugmel 130 g Vegetabilsk olje 1 ss

Tilberedningsprosess

Ha den nødvendige mengden rugdeig i en dyp bolle. La det stå på et varmt sted en stund.

Tilsett salt, mørk honning og vegetabilsk olje. Hell i varmt drikkevann. Sikt den nødvendige mengden hvetemel og rugmel av 1. klasse.

Rør deigen forsiktig med en trespatel.

Overfør deretter deigen forsiktig til bollen til brødmaskinen. Lukk dekselet. Velg program nr. 8 på enhetspanelet, vekt - 750 g, skorpe - medium. Slå på enheten. Elteprosessen begynner, deretter løfting og baking. Etter avsluttet program, slå av apparatet og åpne lokket. Hele prosessen fra start til slutt vil ta 2,5 timer.