Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyttår
  3. ➠ Oppskrifter til nyttår
  4. ➠ Cæsarsalat uten majones

Cæsarsalat uten majones

0
2000
Kjøkken amerikansk
Kaloriinnhold 126 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 10,7 g
Fett * 8,8 g
Karbohydrater* 8,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Cæsarsalat uten majones
Innhold

Cæsarsalat uten majones tilhører diettretter, men de uforanderlige ingrediensene er en spesiell saus, parmesanost og salatblader. Andre matvarer (agurker, ansjoser, kapers og oliven) tilsettes smaken til vertinnen. Matlaging av Cæsar med kylling.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Skjær de hvite brødskivene i tilfeldige biter. Skrell gressløk og skjær dem i tynne terninger. Varm litt olivenolje i en skillet og stek den hakkede hvitløken i den. Stek deretter skiver med hvitt brød i denne oljen til de er gyldenbrune og legg dem over på en tallerken for å avkjøle.
steg 2 av 4
Dryss kyllingbrystene med salt og stek dem i litt olivenolje. Stek i 6-7 minutter på hver side og til de er gyllenbrune. Du kan drysse de ferdige brystene med svart pepper, deretter avkjøle dem og skjære i små biter.
steg 3 av 4
Forbered nå salatens høydepunkt - en deilig hvit dressing. For å gjøre dette, bryt et egg i en blenderbolle, hell i olivenolje, tilsett dijonsennep, sitronsaft og Worcestershire -saus og slå alt i høy hastighet til det er jevnt.
steg 4 av 4
Skyll salatbladene med kaldt vann, fjern overflødig fuktighet med et serviett og legg dem enten i en salatbolle eller på en flat tallerken. Legg kyllingbrystet i skiver i en haug på salatbladene. Riv et stykke parmesan fint og dryss på kjøttet. Strø hvite brødkrutonger på toppen av osten. Hell den tilberedte dressingen over salaten og server umiddelbart.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *