Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyttår
  3. ➠ Oppskrifter til nyttår
  4. ➠ Cæsarsalat med reker uten majones

Cæsarsalat med reker uten majones

0
2447
Kjøkken amerikansk
Kaloriinnhold 137,1 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 13,9 gr.
Fett * 8,2 gr.
Karbohydrater* 9,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Cæsarsalat med reker uten majones
Innhold

Den appetittvekkende keiseren er et godt valg for en hyggelig lett middag. Reker er en utmerket erstatning for kylling og gir salaten en original delikat smak. Retten er like god både varm og kald. Å kle seg uten bruk av majones gjør snacken enda sunnere.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Hell olivenolje i en dyp tallerken og tilsett hakket hvitløk. Vi blander.
steg 2 av 10
Forvarm pannen. Hell den nødvendige delen av olivenolje og hvitløk i den. Skjær hvitt brød i terninger og stek i en panne til lys skorpe.
steg 3 av 10
Vi tiner rekene og legger dem i saltet vann med en skje sitronsaft. Stek rekene til de er møre.
steg 4 av 10
Forbered dressingen fra gjenværende olje og hvitløk. Tilsett soyasaus, sennep og sitronsaft her. Bland godt.
steg 5 av 10
Skjær salatbladene i like mellomstore biter. Vi legger det i en salatbolle.
steg 6 av 10
Kok vaktelegg. Vi kutter dem i to. Vi skjærer kirsebæret. Vi legger alt til salaten.
steg 7 av 10
Skjær parmesanen i et fint rivjern. Dryss det meste av osten over salaten.
steg 8 av 10
Krydre keiseren med sausen og rør forsiktig.
steg 9 av 10
Stek kokte reker i en panne. Vi gjør det raskt. 2-3 minutter er nok.
steg 10 av 10
Ha rekene i salaten sammen med krutongene, dryss med resten av parmesanen. Den kan serveres både varm og kald. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *