Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyttår
  3. ➠ Oppskrifter til nyttår
  4. ➠ Cæsarsalat med reker og blekksprut

Cæsarsalat med reker og blekksprut

0
2990
Kjøkken amerikansk
Kaloriinnhold 198,9 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 14,5 g
Fett * 10,6 gr.
Karbohydrater* 10,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Cæsarsalat med reker og blekksprut
Innhold

Vi presenterer en av variantene av den berømte Cæsarsalaten. Sjømatelskere vil sette pris på denne retten. Cæsar med reker og blekksprut tilberedes enkelt og raskt, bare følg oppskriften. Denne salaten vil være en utmerket løsning for en romantisk middag eller et festlig bord.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
La oss starte med å tilberede sjømat. Fyll den frosne blekkspruten med kokende vann, rengjør den - fjern filmene og innmaten. Etter det, skjær den skrellede blekkspruten i ringer (hvis du vil, på en praktisk måte for deg, kan du bruke strimler eller terninger).
steg 2 av 8
Rekene må tines (du kan også helle kokende vann over dem) og skrelle.
steg 3 av 8
Skrell og hakk hvitløksfeddene. Vi legger en stekepanne med olivenolje på ilden, sender hvitløken dit og steker litt. Oljen skal absorbere aromaen av hvitløken. Vær forsiktig så du ikke brenner hvitløken. Etter steking, fjern hvitløken fra oljen.
steg 4 av 8
Vi begynner å steke sjømat i hvitløksolje.
steg 5 av 8
Skjær baguetteskivene i små terninger og stek også i tilberedt olje til de er gyldenbrune.
steg 6 av 8
Mal en liten mengde ost på et grovt rivjern.
steg 7 av 8
La oss gå videre til å forberede sausen. Bland følgende ingredienser i en blenderbolle - olivenolje, ansjos, sennep, sitronsaft, hvitløk. Tilsett litt salt og pepper etter ønske. Pisk alt til det blir en homogen blanding.
steg 8 av 8
Alle ingrediensene er klare, vi går videre til utformingen av salaten. Vask salatbladene, tørk dem, riv dem med hendene og legg dem på et fat. Legg deretter den stekte sjømaten og hell sausen over alt. Tilsett deretter krutonger i salaten og dryss med revet ost på toppen. Cæsar med reker og blekksprut er klar til å spise!

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *