Cæsarsalat med reker og cherrytomater
0
2126
Kjøkken
amerikansk
Kaloriinnhold
131,9 kcal
Porsjoner
3 port.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
12,4 gr.
Fett *
11,3 gr.
Karbohydrater*
9,5 g
Cæsar med reker har blitt populær i det siste og blir like populær som den klassiske versjonen av denne salaten. Retten tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være lett, krydret, solid og original. Cæsar med reker og cherrytomater vil bringe finesse og raffinement til festbordet.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
I en separat beholder, bland 2 ss olivenolje og en hvitløksfedd passert gjennom en presse. Deretter har du to alternativer: la oljen trekke i en halv time, eller du kan sende denne blandingen til mikrobølgeovnen i omtrent 30 sekunder. Ved oppvarming vil olivenoljen raskt absorbere hvitløksaromaen. Etter det må hvitløken fjernes fra oljen.
La oss lage en salatdressing. Gni et hvitløksfedd på et fint rivjern (du kan også føre det gjennom en presse). Mal ansjosfileten med en gaffel til en homogen masse. Vi sender eggeplommen i en praktisk beholder, tilsett sitronsaft, en hvisking salt og litt pepper. Vi begynner å slå alt, gradvis introduserer 2 ss olivenolje. Når den piskede massen ligner majones i konsistens, tilsett tilberedt hvitløk og ansjosfileter. Vi blander alt. Prøv dressingen, den skal være sur og ha en pikant smak.
Nyt måltidet!