Cæsarsalat med reker og laks

0
1822
Kjøkken amerikansk
Kaloriinnhold 111,6 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 10,7 g
Fett * 7,8 g
Karbohydrater* 10,4 g
Cæsarsalat med reker og laks

Vi er vant til å lage Cæsarsalat med kylling og krutonger. I dag vil vi litt endre vår idé om denne salaten og lage den med reker og laks. En flott kombinasjon av friske grønnsaker, klassisk Cæsarsaus og sjømat. For vår smak - det ble perfekt, prøv det også!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Tin rekene på forhånd, skrell og skyll om nødvendig. Forbered rekemarinaden: Bland en spiseskje olivenolje, honning, salt, pepper og sitronsaft i en beholder. Dypp rekene i sausen og la den marinere i 20-30 minutter.
steg 2 av 6
Bland en spiseskje olivenolje og hvitløk i en beholder, passert gjennom en presse. La oljen brygge i 10 minutter.
steg 3 av 6
Hell hvitløksoljen og det hvite brødet i terninger i en forvarmet panne. Stek den til den er gyllenbrun.
steg 4 av 6
Kok opp vann i en kjele, legg et kyllingegg der og ta det ut på få minutter. Vi bryter den i en beholder, tilsett 3 ss olivenolje, balsamico, sennep, salt og pepper og et par dråper sitronsaft. Pisk alt godt med en stavmikser. Salatdressingen er klar.
steg 5 av 6
Ha de marinerte rekene i en grillpanne og stek på begge sider i et par minutter.
steg 6 av 6
Legg salatblader, hakket paprika, cherrytomater og agurk på en tallerken. Topp med reker og laksebiter. Pynt salaten med revet ost, krutonger og hell over sausen før servering. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *