Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyttår
  3. ➠ Oppskrifter til nyttår
  4. ➠ Cæsarsalat med kylling og reker

Cæsarsalat med kylling og reker

0
1216
Kjøkken amerikansk
Kaloriinnhold 111,1 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 10,4 g
Fett * 6,6 gr.
Karbohydrater* 11,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Cæsarsalat med kylling og reker
Innhold

Den originale Cæsarsalaten med tilsetning av ikke bare kylling, men også reker. Den er kledd med en saus laget av naturlig yoghurt, sennep, hvitløk, sitronsaft og olivenolje.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
For å tilberede krutonger, bland 2 ss. l olivenolje og 1,5 fedd hvitløk, presset gjennom en presse eller hakket med en kniv. La stå i ca 5 minutter.
steg 2 av 8
Skjær brødet eller brødet i små terninger, legg på et bakeplate dekket med folie. Dryss brødet med en blanding av olje og hvitløk, send til ovnen ved 180 grader i 15 minutter. til den er gyllenbrun.
steg 3 av 8
Hvis rekene er ferske, kok dem med sjømatkrydder og sitron. Hvis rekene allerede er klare, må de tines og tørkes. Tilsett 1 ss til dem. l. sitronsaft, litt krydder og la stå i 10 minutter.
steg 4 av 8
Vask kyllingfilet og stek på noen måte: kok, stek eller stek. Du kan suge kylling i 2 ss. l. soyasaus, stek deretter raskt i en panne. Avkjøl kyllingen, skjær i strimler. Riv osten på et grovt rivjern.
steg 5 av 8
Del den vaskede kirsebæren i to, skjær spesielt store biter i 4 deler.
steg 6 av 8
Vask og tørk salatblader. Riv dem med hendene i middels biter.
steg 7 av 8
Til dressing, bland vanlig yoghurt, 2 ss. l. olivenolje, sennep, sitronsaft, et hakket hvitløksfedd. Smak til med salt og pepper.
steg 8 av 8
For å samle salaten: legg salatbladene på tallerkener, legg alle de tilberedte ingrediensene på toppen og hell over den tilberedte dressingen. Dryss med krutonger til slutt.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *