Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyttår
  3. ➠ Oppskrifter til nyttår
  4. ➠ Cæsarsalat med kylling og tomater

Cæsarsalat med kylling og tomater

0
1576
Kjøkken amerikansk
Kaloriinnhold 143,9 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 12,3 gr.
Fett * 10,8 g
Karbohydrater* 12,2 g
* per 100 gr. produkt
Cæsarsalat med kylling og tomater
Innhold

Du trenger ikke gå et sted for å nyte denne restaurantretten, du kan bli hjemme. Tilberedningen er ikke i det hele tatt vanskelig, og selv en kreativ tilnærming til dannelsen av salaten er tillatt. Åpne en flaske favorittvin og nyt et fantastisk måltid i en koselig og hjemmekoselig atmosfære.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Kok egget i 1 minutt, skrell det umiddelbart og ha det i en dyp beholder, tilsett sitronsaft og hvitløksfedd som er sprengt gjennom en presset, revet parmesanost. Visp med en stavmikser til det er glatt.
steg 2 av 10
Hell i 30 ml. olivenolje, sennep og litt salt og bland igjen i 2 minutter med en blender. Sett sausen til side for metning.
steg 3 av 10
Skjær skorpen fra brødet og skjær i terninger.
steg 4 av 10
Hakk et hvitløksfedd, ha i olje som er oppvarmet i en panne og avkjøl.
steg 5 av 10
Legg et brød på en stekeplate, hell hvitløksolje på toppen og sett i ovnen på 160 grader i 10-15 minutter til skorpen er gyllenbrun.
steg 6 av 10
Skjær kyllingen i 10 cm biter og stek i olje på begge sider. Dryss med provençalske urter eller suneli humle etter smak 1 minutt før tilberedning og smak til med salt.
steg 7 av 10
Skjær det avkjølte kjøttet i tynne skiver.
steg 8 av 10
Fjern de øverste salatbladene. Skyll salaten og tørk på et håndkle.
steg 9 av 10
Vask tomatene og del dem i halvdeler eller kvartaler. Skjær osten i veldig tynne skiver eller riv.
steg 10 av 10
Saml salaten rett før servering. Riv bladene i små biter med hendene og legg i en salatbolle. Legg kjøttet på toppen og dryss jevnt med ost, hell over sausen. Legg tomater og krutonger tilfeldig.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *