hjem
➠ Nyttår
➠ Oppskrifter til nyttår
➠ Cæsarsalat med kyllingoppskrift hjemme

Cæsarsalat med kyllingoppskrift hjemme

1028

Kjøkken amerikansk

Kaloriinnhold 145,2 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 12,2 g

Fett * 10,7 g

Karbohydrater* 7,7 g

Innhold

En næringsrik, veldig tilfredsstillende salat med saftig kylling kan lages hjemme. Hovedhøydepunktet er en dressing basert på olivenolje, sitronsaft og Worcestersaus. Denne salaten smaker som en ekte kokkrett.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Bland olivenolje og hakkede hvitløksfedd i en liten bolle. Vi vil la en del av denne blandingen ligge til dressing, resten skal vi bruke til å lage kjeks.

Skjær av skorpen fra brødet og skjær den i små terninger. Varm olivenoljen med hvitløk og stek krutongene til de er gyldenbrune.

Vi vasker kyllingfileten, lar den tørke og dypper den i olivenblandingen, salt og pepper.

La oss forberede dressingen, tilsett kyllingeplomme og Worcestershire -saus til den resterende delen av olivenolje og hvitløk. Vi blander. Press saften ut av sitronen, send den til resten av ingrediensene. Tilsett salt og pepper. Vi blander.

Vi vasker salatbladene og river dem i biter eller skjærer med en kniv. Vi legger den i en dyp beholder.

Vi legger vann på bålet, etter at det har kokt, legger vi vaktelegg i det og steker i 5 minutter. Vi kjøler dem, rengjør og kutter dem i to halvdeler hver. Jeg vasker også tomatene og deler dem i to. Vi sender alt til salatblader.