Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyttår
  3. ➠ Oppskrifter til nyttår
  4. ➠ Cæsarsalat med sjømat

Cæsarsalat med sjømat

0
1654
Kjøkken amerikansk
Kaloriinnhold 93,2 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 5,2 gr.
Fett * 5,3 gr.
Karbohydrater* 8 gr.
* per 100 gr. produkt
Cæsarsalat med sjømat
Innhold

Cæsar med sjømat har en veldig original smak. Agurkens sammensetning er uvanlig og veldig forfriskende, den krydrede dressingen gjør salaten saftig og fyldig. Sjømat kan brukes syltet eller stekt rå i olivenolje.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Forbereder sjømat til salat. Hvis det brukes syltet sjømat, legg det i et dørslag og la marinaden renne helt. Hvis rå sjømat er tilgjengelig, skyller vi dem, lar vannet renne helt. Stek i 3-4 minutter i en skillet i olivenolje, tilsett salt og pepper på slutten av tilberedningen. La avkjøle helt.
steg 2 av 7
Kok vaktelegg til de er harde. Vi senker dem i kaldt vann for å avkjøle og skreller dem deretter. Vi kutter hver i to deler.
steg 3 av 7
Vi vasker agurkene, tørker dem, kutter av tipsene for å unngå bitterhet. Skjær i tynne strimler.
steg 4 av 7
Vi vasker de grønne salatbladene med rennende vann, tørker godt med tørkepapir - bladene skal ikke være våte. Vi river med hendene i mindre biter. Vi legger bladene i en salatskål, fordeler agurkestrå og halvdeler av vaktelegg på toppen.
steg 5 av 7
Legg tilberedt sjømat på agurker.
steg 6 av 7
For å forberede dressingen, bland naturlig yoghurt, Dijon sennep, sitronsaft, soyasaus i en liten bolle. Tilsett svart pepper om ønskelig.
steg 7 av 7
Hell salaten som er lagt i en salatbolle med den resulterende dressingen. Server umiddelbart etter tilberedning, til salaten har mistet friskheten.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *