Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyttår
  3. ➠ Oppskrifter til nyttår
  4. ➠ Cæsarsalat med egg og kylling

Cæsarsalat med egg og kylling

0
1373
Kjøkken amerikansk
Kaloriinnhold 156,3 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 11,4 gr.
Fett * 13,4 gr.
Karbohydrater* 10,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Cæsarsalat med egg og kylling
Innhold

Denne kylling Caesar oppskriften har ikke en overflod av fet saus. På slutten legges et posjert egg på salaten, som, når den blandes med andre komponenter i retten, fungerer som en saus. I tillegg krydres keiseren med sitronsaft og en dråpe Worcestersaus.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vask kålen, rist av vannet og riv den for hånd i store biter. Skjær osten i små terninger. Blande.
steg 2 av 8
Tilsett purre, hakket i ringer og vasket cherrytomater, skåret i to.
steg 3 av 8
Salt fileten, dryss med krydder, riv med et fedd hvitløk presset gjennom en presse. Stek kyllingen i en stekepanne uten olje i ca 3 minutter, dekk deretter pannen med lokk og la det småkoke i ytterligere 2 minutter. over svak varme. Avkjøl kjøttet og skjær i tynne skiver.
steg 4 av 8
For kjeks, kutt brødet i små terninger, stek i en tørr stekepanne, tilsett olivenolje blandet med revet hvitløk.
steg 5 av 8
Bland grønnsaker, tilsett kjøtt, krutonger. Etter din smak, drypp sitronsaft blandet med salt. Et drypp Worcestersaus. Bland litt.
steg 6 av 8
Legg keiseren på et fat.
steg 7 av 8
Kok opp vann i en kjele, tilsett litt salt der, 1 ss. l. eddik. Bryt vaktelegg i en bolle. Rør rundt vannet med en spiseskje til det vises en trakt i det. Hell egget i denne trakten og stek i 1 minutt. Legg posjerte egg på toppen av salaten, dryss med stekte nøtter.
steg 8 av 8
Skjær eggene med en kniv før servering for å tømme eggeplommen. Det blir blandet med sitronsaft, olivenolje, du får en ferdig saus. Server salaten umiddelbart.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *