hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
➠ Donau salat med kål, agurker og tomater for vinteren

Donau salat med kål, agurker og tomater for vinteren

4577

Kjøkken Østeuropeisk

Kaloriinnhold 82,6 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 1,2 gr.

Fett * 3,4 gr.

Karbohydrater* 19,2 g

Donau salat med kål, agurker og tomater for vinteren

Innhold

Vi tilbyr deg et annet alternativ for å forberede vinteren - en salat med kål og grønnsaker, tilberedt i en sakte komfyr. Saftig, knasende, som inneholder en stor mengde vitaminer, tilberedes veldig enkelt, uten sterilisering. Etter å ha brukt mer enn en og en halv time på å bevare salaten, vil du forberede flere krukker med en velsmakende og sunn tilbehør til kjøtt og grønnsaker til vinteren.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vi vasker kål, agurk, paprika og tomater og legger dem på et kjøkkenhåndkle slik at de tørker litt. Hakk deretter kålen i tynne skiver, skrell paprikaen fra stilkene og frøene og skjær i tynne strimler. Vi sprer grønnsakene i bollen med flere kokekar.

Skrell og skyll løkene. Strimlet i tynne halvringer. Skrell gulrøttene, skyll og riv gulrøtter på koreansk. Skjær chilipepperen i tynne strimler.

Del tomatene i to, fjern stilkene og skjær i tynne halvringer. Vi hakker også agurkene i tynne halve ringer. Vi legger alle de hakkede grønnsakene i bollen med flere kokere.

Tilsett sukker, salt og krydder, eddik og vegetabilsk olje til grønnsakene, bland godt og la stå i romtemperatur i 1,5-2 timer. Ikke glem å røre salaten innimellom slik at den marinerer jevnt.

Etter at grønnsakene er marinert i marinaden og deres egen juice, slår du på multikokeren til "Stew" -modus i 30 minutter og trykker på "Start" -knappen. Ikke glem å røre grønnsakene med jevne mellomrom under tilberedningen.

Etter lydsignalet åpner du multikokebollen og legger den ferdige varme salaten i steriliserte glass og strammer den tett med kokte lokk. Vi snur boksene opp ned og lar dem avkjøles helt under et varmt teppe. Deretter fjerner vi salaten for oppbevaring på et mørkt sted.