hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
➠ Donau salat med grønne tomater for vinteren

Donau salat med grønne tomater for vinteren

1064

Kjøkken Ungarsk

Kaloriinnhold 118,5 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 1,2 gr.

Fett * 6,8 g

Karbohydrater* 30,7 g

Donau salat med grønne tomater for vinteren

Innhold

I stedet for en annen vanlig konservering med en rik høst av umodne tomater, kan du tilberede en deilig Donau -salat. Den har en delikat delikat smak, inneholder mye juice, passer godt til alle sideretter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Sorter tomatene, vask, tørk og skjær i skiver.

Skrell gulrøttene, vask og gni på et grovt rivjern.

Skrell løken, kutt i halve ringer eller strimler.

Ha grønnsakene sammen, overfør til en kjele. Hell i granulert sukker, salt.

Bland alt og la stå i 2 timer. Grønnsaker vil lage mye juice.

Ha laurbærblad, malt pepper og erter i emnet. Tilsett nellik, vegetabilsk olje og eddik. Bland alt og sett over middels varme.

Kok opp grønnsaksmassen, la det småkoke på svak varme, dekket med lokk, i en halv time. Ordne den ferdige salaten i sterile glass, rull sammen lokkene og legg den opp ned under et varmt teppe for å avkjøles i en dag.

God appetitt!