Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Krysantemumsalat med hermetikk

Krysantemumsalat med hermetikk

0
608
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 133,9 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 7,9 gr.
Fett * 10 gr.
Karbohydrater* 8,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Krysantemumsalat med hermetikk
Innhold

En enkel oppskrift på krysantemum -puffsalat. Du kan bruke hvilken som helst hermetisk fisk til tilberedning - i olje eller i din egen juice. Du trenger også egg, bearbeidet ost, et eple og majones. Vi bruker løk som dekorasjon: vi kutter ut den veldig krysantemum fra den. Vi anbefaler å ta epler som er sure eller med en liten grad av sødme, for en harmonisk smak.
 

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Kok egg hardkokte i tolv minutter, fyll med kaldt vann og avkjøl. Deretter skreller vi og skiller i hvite og eggeplommer. Gni proteinene på et fint rivjern. Legg de resulterende sponene i det første laget på et serveringsfat. Dekk til med et fint majonesmaske.
steg 2 av 7
Skyll eplet, tørk det og skjær det i kvartaler. Skjær av skallet og fjern frøkapslen. Gni fruktkjøttet på et fint rivjern. Vi sprer eplelaget oppå proteinlaget. Smør med majones.
steg 3 av 7
Det neste laget er bearbeidet ost revet på et fint rivjern. For at produktet skal gni godt og ikke feste seg til rivjernet, anbefaler vi at du holder det i fryseren i tretti minutter. I løpet av denne tiden vil den herde nok, men vil ikke fryse.
steg 4 av 7
Tøm saften eller oljen fra hermetisk fisk. Elt fisken i små biter med en gaffel. Legg den på toppen av den smeltede osten og legg et majonesnett på toppen.
steg 5 av 7
Det siste laget er de resterende kokte eggeplommene revet på et fint rivjern. Dryss dem over overflaten av salaten og trykk lett med baksiden av en skje. Salaten er formet.
steg 6 av 7
Vi lager "krysantemum" av løk. For å gjøre dette, skrell løken og skjær dype snitt rundt omkretsen, men ikke helt. For klarhet, se bildet. Legg den oppskårne løken i en liten dyp bolle og dekk til med kaldt vann. Om tretti til førti minutter åpner "kronbladene" seg selv.
steg 7 av 7
Fjern den åpne løken fra vannet, rist av overflødig fuktighet og rør "krysantemum" på overflaten av salaten. Legg kvister fersk persille rundt for å etterligne blader.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *