Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
  4. ➠ Zucchini salat til vinteren uten sterilisering

Zucchini salat til vinteren uten sterilisering

0
1623
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 89,7 kcal
Porsjoner 1 port.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 1 gr.
Fett * 2,1 gr.
Karbohydrater* 21,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchini salat til vinteren uten sterilisering
Innhold

Deilig courgette med et krydret krydder med tomater vil diversifisere selene dine fra en sunn, fruktbar grønnsak. Salatsterilisering er ikke nødvendig, noe som vil spare deg for mye tid. En slik salat er en absolutt komplett forrett som kan spises ganske enkelt ved å legge den på et brødskive.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask squashen og klipp av halene og grove vekster. Skjær grønnsaken i terninger.
steg 2 av 5
Hell kokende vann over tomatene i et minutt, fjern skallet og hakk i terninger. Overfør tomatene til en forvarmet gryte med olje, la det småkoke i et par minutter og tilsett courgette, hakket løk, skrellede og hakkede gulrøtter, bland.
steg 3 av 5
Tilsett sukker, salt og litt vann. La grønnsakene småkoke på svak varme i 30 minutter.
steg 4 av 5
Tilsett hakket hvitløk og hakket paprika og kok i 10 minutter. Tilsett eddik, rør og vent til det koker, og slå deretter av varmen.
steg 5 av 5
Fyll sterile glass med salat og rull sammen lokkene. Snu beholderen og pakk den inn i en dag.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *