hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
➠ Krydret courgette salat

Krydret courgette salat

1517

Kjøkken Kaukasisk

Kaloriinnhold 88 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fett * 5,5 gr.

Karbohydrater* 22,3 gr.

Innhold

Deilig courgette og paprika salat! Jeg anbefaler på det sterkeste å forberede mer til vinteren. Grønnsaker beholder sine fordelaktige egenskaper og skaper sammen en utrolig kombinasjon som gir munn. Denne salaten vil perfekt utfylle hovedretten og vil være perfekt for både lunsj og lett middag.

Ingredienser

Squash 3 stk. Friske tomater 10 deler. Malet svart pepper 4 ting. Chili 2 stk. Hvitløk 100 g Vegetabilsk olje 1 ss Granulert sukker 1 ss. Salt 2 ss Bordseddik 9% 1 ss

Tilberedningsprosess

Vi vasker alle grønnsakene og skreller dem av petioles, skall og frø. Skjær squashen i små biter på opptil 1,5 cm.

Mal nå paprika og tomater til en homogen puré med en kjøttkvern. Vi passerer hvitløksfeddene gjennom en presse. Vi sender den ferdige blandingen til courgette.