hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Grønnsakssalater for vinteren
➠ Zucchini salat med chiliketchup

Zucchini salat med chiliketchup

2196

Kjøkken Kaukasisk

Kaloriinnhold 105,6 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 55 minutter

Proteiner * 0,9 gr.

Fett * 3,5 gr.

Karbohydrater* 26,5 g

Innhold

Liker du smakfulle snacks? Da er denne oppskriften noe for deg! Zucchini salat med chili ketchup er en enkel, men deilig forberedelse til vinteren. Zucchini -salat tilberedt i henhold til denne oppskriften vil absolutt være etterspurt, ikke bare under en familielunsj eller middag, men også på et festlig bord. Rask, velsmakende og krydret!

Ingredienser

Squash 1,5 kg Gulrot 2 stk. Hvitløk 1 PC. Vegetabilsk olje 75 ml. Chili ketchup 300 gr. Tomatsaus 250 g Bordseddik 9% 50 ml. Granulert sukker 2 ss Salt 1 ss

Tilberedningsprosess

Vi vasker courgette, kutter tipsene på begge sider. Skjær deretter squashen i tynne skiver. Om ønskelig kan de kuttes på hvilken som helst praktisk måte. Vi legger zucchini i en kokekar.

Skrell og riv gulrøtter beregnet på koreanske gulrøtter. Vi sender gulrøtter til courgette.

Tilsett deretter vegetabilsk olje, chiliketchup, tomatsaus, granulert sukker og salt til grønnsakene i pannen. Vi legger pannen med innholdet på ilden, la grønnsakene småkoke i 30 minutter. Etter det tilsett hvitløk og eddik passert gjennom en presse til dem, forbered salaten i ytterligere 5 minutter.

Vi legger umiddelbart den varme salaten i en forhåndsterilisert beholder, lukker den med lokk. Emnet må avkjøles opp ned under et varmt teppe. Oppbevar den deretter på et kjølig sted.

Nyt måltidet!