Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zucchini salat med eddik

Zucchini salat med eddik

0
509
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 81,9 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 160 minutter
Proteiner * 2,1 gr.
Fett * 4,2 gr.
Karbohydrater* 19 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchini salat med eddik
Innhold

Vakker og aromatisk koreansk gulrotsalat er deilig og krydret. Forbered det på julebordet på forhånd, slik at grønnsakene får tid til å marinere i soyasaus og eddik, og nyt denne deilige og sunne snacken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vask ung courgette og klipp av halen og grove vekster. Skrell gulrøttene, skyll og riv på et koreansk rivjern eller bruk en kniv til å forme til tynne strimler.
steg 2 av 8
Skjær squashen i tynne halvsirkler.
steg 3 av 8
Ha gulrøttene over i en bolle, dryss med salt og la det stå i 10 minutter.
steg 4 av 8
Ha zucchinien i en beholder og sukker, hell med eddik og salt med en klype salt og bland ved å lukke beholderen med lokk og rist den forsiktig flere ganger. La squashen marinere i 10 minutter.
steg 5 av 8
Klem gulrøttene litt med hendene og bland med courgette, bland og dryss med sesamfrø.
steg 6 av 8
Varm olje i en skillet og tilsett rød pepper. Varm krydderet over svak varme i 1/2 minutt for å gjøre oljen duftende.
steg 7 av 8
Press presset og vasket hvitløk i grønnsakene og hell over den varme, aromatiske oljen.
steg 8 av 8
Hell i soyasausen, rør og dekk salaten. Sett snacksen i kjøleskap i 2 timer.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *