hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Zucchini salat i en treg komfyr

Zucchini salat i en sakte komfyr

1345

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 100,4 kcal

Porsjoner 2,5 l.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 1 gr.

Fett * 2,7 gr.

Karbohydrater* 24,5 g

Innhold

Zucchini salat er lik konsistens som kål. I en sakte komfyr vil vi sterilisere salatkrukker, dette vil gjøre matlagingen behagelig og rask.

Ingredienser

Squash 1,5 kg Løk 250 g Gulrot 250 g Hvitløk 1 PC. Salt 1,5 ss Granulert sukker 0,5 ss. Vegetabilsk olje 0,5 ss. Malet svart pepper smak Eplecidereddik 6% 0,5 ss.

Tilberedningsprosess

Vask squashen og hvis huden er seig, kutt den av. Skrell gulrøttene, skyll og rist sammen med courgette på et koreansk rivjern.

Skyll de skrellede løkene og finhakk.

Skrell hvitløken, skyll og trykk gjennom en presse. Kombiner gulrøtter, courgette, løk, hvitløk og dekk alt med sukker og salt. Hell i olje og eddik.

Rør alle ingrediensene til en jevn masse. La stå til side i 2,5 timer.

I mellomtiden forbereder du glassene: sjekk om det er sjetonger, vask med natron og steriliser i 15 minutter, hell vann til minimumsmerke og installer en dampdyse.