hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
➠ Kål og tomatsalat for vinteren

Kål og tomatsalat for vinteren

2320

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 90,5 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 1,1 gr.

Fett * 2,6 gr.

Karbohydrater* 21,5 g

Innhold

Et av de billigste alternativene for å tilberede denne salaten, som ikke vil være vanskelig for noen husmor å forberede.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vi tar hvitkål, fjerner visne blader, skyller kålhodet med rennende vann og makulerer.

Gulrøtter må vaskes, skrelles og rives på et grovt rivjern.

Vi vasker også tomatene. Etter det må grønnsakene kuttes i små skiver.

Løken må skrelles og deretter kuttes i halve ringer.

Skyll persillen under rennende vann, og finhakk deretter.

Ha hakkede grønnsaker i tillegg til tomater i en stor bolle. Bland alt grundig, smak til med koriander. Hell vegetabilsk olje og vann i en egen kjele. Bland alt igjen og send kjelen til ilden. Kok opp innholdet, fjern det ikke fra varmen før sukker og salt er helt oppløst. Fjern deretter pannen fra varmen, og tilsett eddik i marinaden. Tilsett tomater og urter i en bolle med hakkede grønnsaker. Bland alt, fyll det med marinade. Bland alt igjen. Grønnsaksmassen, fylt med marinade, bør stå i en time.