Kuban kålsalat til vinteren
0
2467
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
82,6 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
1 d.
Proteiner *
1,2 gr.
Fett *
3,4 gr.
Karbohydrater*
19,2 g
Kubansalat med kål, pepper, tomat og agurk beholder de herlige duftene av nyklippet salat, så husmødre pleier ofte å rulle opp flere bokser med en slik matbit til vinteren. Salatenes skarphet bør justeres ved å tilsette varm pepper.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Bland alle grønnsakene i en dyp kjele, tilsett sukker, resten av saltet. Hell i luktfri vegetabilsk olje, en tredjedel av eddik, legg pepparkorn og laurbærblad. La salaten stå i 1 time, og sett deretter på pannen. Kok opp, dekket med lokk. Kok i 8 minutter. over svak varme, hell i resten av eddik. Rør forsiktig så grønnsakene ikke blir til grøt.
God appetitt!