hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
➠ Rød tomatsalat til vinteren

Rød tomatsalat til vinteren

6741

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 136,2 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 1,1 gr.

Fett * 3,5 gr.

Karbohydrater* 28,8 g

Innhold

Rød tomatsalat for vinteren er en enkel og rask tilberedning som kan hjelpe uventede gjester i en situasjon, og ganske enkelt behage smaken på en familielunsj eller middag. Ikke bare selve salaten er velsmakende, men også sylteagurk. Vi presenterer en enkel oppskrift for å lage vinterkonservering i form av en salat med røde tomater.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Glass og lokk må steriliseres.

Skyll tomatene og skjær i små biter. Skrell løkene og skjær i halve ringer. Mengden ingredienser angitt i oppskriften er beregnet for 1 liter av det ferdige produktet.

Hakk dillparaplyene, og kutt de skrellede hvitløksfeddene i to eller i små biter.

For å forberede marinaden, hell den nødvendige mengden vann i en kjele, sett den på bålet, tilsett granulert sukker, salt og allehånde. Etter koking, tilsett sitronsyre i marinaden og kok i et par minutter.

Ha dill, hvitløk i tilberedte beholdere, hell i vegetabilsk olje. Legg deretter ut tomater og løk en etter en. Hell glassene med varm marinade, dekk dem med lokk og la dem sterilisere i en kjele med varmt vann i 7-10 minutter.

Deretter vrir vi salatkrukkene hermetisk med lokk, snur dem opp ned, pakker dem med et teppe og avkjøler dem helt. Det er bedre å lagre et slikt arbeidsemne på et kjølig og mørkt sted. Rød tomatsalat er klar for vinteren!

Nyt måltidet!