Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ung courgette salat

Ung courgette salat

0
430
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 51,7 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 3,9 gr.
Fett * 2,2 gr.
Karbohydrater* 5 gr.
* per 100 gr. produkt
Ung courgette salat
Innhold

En uvanlig frisk sommersalat med ung courgette, courgette, rødbeter og fisk vil komme til unnsetning om sommeren når du ikke vil bruke mye tid på ovnen. Den er krydret med en saus basert på pesto, olivenolje og sitronsaft.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Zucchini courgette skal være så ung og frisk at de kan spises med skinnet. Vask grønnsakene, skrell gulrøtter og rødbeter.
steg 2 av 6
Riv gulrøttene på et koreansk rivjern med tynne strimler.
steg 3 av 6
Riv rødbetene på samme måte.
steg 4 av 6
Skjær courgette og courgette i skiver med en grønnsaksskreller. Skjær lettsaltet ørret i små skiver.
steg 5 av 6
For å lage dressingen må du blande pesto, saften av en sitron, olivenolje og pepper og salt.
steg 6 av 6
Legg grønnsakene på et fat, send det grønne fra salatblandingen dit. Ordne ørretstykker, hell over dressingsausen og pynt med mynteblader.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *