Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
  4. ➠ Agurk, tomat og peppersalat til vinteren

Agurk, tomat og peppersalat til vinteren

0
3832
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 94,7 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fett * 2,6 gr.
Karbohydrater* 23 gr.
* per 100 gr. produkt
Agurk, tomat og peppersalat til vinteren
Innhold

Når grønnsaker ikke er i riktig størrelse eller modne for sylting, kan de lage en god salat eller forrett. Jeg vil anbefale en oppskrift på en vintersalat av agurker, tomater og paprika. Forretten viser seg å være velduftende og lys, minner deg om sommeren og gleder deg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask tomatene grundig. Kok opp en gryte med vann. Fjern fra varme. Ha de rene tomatene i en kjele med varmt vann. Etter 10 minutter fjerner du tomatene forsiktig med en hullsleiv. Fjern skinnet og skjær i mellomstore terninger. Ha over i en kjele eller kjele med stor bunn.
steg 2 av 5
Vask paprikaen godt, fjern forsiktig frøene. Skjær i en middels terning eller annen praktisk måte. Ha i en bolle med hakkede tomater. Salt, tilsett granulert sukker og allehånde med erter. Bland godt. Sett på brannen, kok opp. Reduser varmen og la det småkoke i ca 20 minutter.
steg 3 av 5
Skyll agurkene godt under rennende vann. Skjær i halve ringer. Skrell hvitløken og hakk med en kniv eller et fint rivjern, du kan også bruke en presse. Overfør til en kjele.
steg 4 av 5
Hell vegetabilsk olje uten parfyme i en kjele og la det småkoke i omtrent fem minutter. Vask glassene med vaskemiddel på forhånd, steriliser i mikrobølgeovn eller ovn.
steg 5 av 5
Del den varme salaten i sterile glass, tilsett eddik i hver krukke, dekk til med rene lokk og steriliser i 15 minutter. Skru lokkene på igjen, snu boksene opp ned, dekk til med et teppe og avkjøl helt. Legg de sammenrullede boksene på et kjølig sted. Nyt en deilig og smakfull salat.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *