hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
➠ Agurk, tomat og løksalat til vinteren

Agurk, tomat og løksalat til vinteren

5057

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 97,1 kcal

Porsjoner 0,5 l.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fett * 2,6 gr.

Karbohydrater* 23,6 gr.

Innhold

Vi er alle vant til å kombinere hvilken som helst rett om sommeren med en salat av agurker og tomater, men hva om vi ikke bare begrenser sesongen av denne forretten til den varme årstiden? Forbered en salat med agurker, tomater og løk til vinteren, og du vil bli overrasket over hvordan du klarte deg uten denne fantastiske oppskriften.

Ingredienser

Friske tomater 3 stk. Agurker 3 stk. Hvitløk 3 tann. Løk 1 PC. Vegetabilsk olje 2 ts Bordseddik 9% 2 ss Salt 2 ts Granulert sukker 1 ts

Tilberedningsprosess

Forbered alle ingrediensene som trengs for å lage en salat med agurker, tomater og løk til vinteren. Vask tomatene og agurkene, skrell løk og hvitløk.

Steriliser glass og lokk for konservering av salat. Hell vegetabilsk olje i bunnen av glasset. Skjær tomatene i skiver, agurker i skiver, løk i halve ringer, hvitløk i små terninger. Veksle mellom ingrediensene, legg dem tett i en krukke.

Kok opp vann i en kjele. Hell salt og sukker i en krukke på grønnsakene. Hell i eddik, hell kokt vann i en krukke.

Dekk salatglassene med lokk, legg dem i en stor gryte med vann på et håndkle. Steriliser glassene på svak varme i ca 20 minutter.

Fjern deretter boksene fra formen, rull dem sammen og la dem avkjøle. Oppbevar agurk, tomat og løksalat for vinteren i en kjeller eller et annet kjølig sted. Slike sømmer er perfekt lagret.