hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
➠ Tomat, paprika og løksalat for vinteren

Tomat, paprika og løksalat for vinteren

1619

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 117,1 kcal

Porsjoner 1,5 l.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 1,2 gr.

Fett * 3,4 gr.

Karbohydrater* 30,3 g

Innhold

Tomater, paprika og løk. Det er vanskelig å finne en bedre kombinasjon. Med et minimum av tid kan du tilberede en lys salat med en utsøkt smak, som er perfekt for en rekke kjøttretter. Hovedregelen er å bare velge høykvalitets og modne grønnsaker for å lage salaten.

Ingredienser

Friske tomater 1,5 kg Paprika 1 PC. Løk 2 stk. Vegetabilsk olje 1 ss Bordseddik 9% 20 ml. Granulert sukker 2 ss Salt 1 ss

Tilberedningsprosess

Forbered de nødvendige ingrediensene.

Skyll tomatene grundig, fjern halene fra dem. Etter det kuttet vi hver frukt i to.

Vi vasker paprika, fjerner stilken og frøene fra den og skjærer den deretter i en tynn strimmel. Skrell løken og skjær i halve ringer.

Ha hakkede grønnsaker i en egen bolle. Vi sender også vegetabilsk olje, eddik, salt og sukker dit.

Bland alt grundig. Etter det, la salaten stå i minst en time. I løpet av denne tiden må grønnsakene starte juice. I løpet av denne tiden steriliserer vi boksene på en måte som er praktisk for deg.

Legg deretter grønnsaker i steriliserte glass, dekk glassene med lokk. Legg et vaffelhåndkle på bunnen av en stor panne, legg bokser på den, hell vann i pannen slik at boksen senkes ned til skulderen. Etter at vannet i gryten har kokt, steriliser salaten i fem minutter.