hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
➠ Tomatsalat for vinteren

Tomatsalat for vinteren

6830

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 115,9 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 95 minutter

Proteiner * 1,3 gr.

Fett * 2,6 gr.

Karbohydrater* 29,3 g

Innhold

Bare tomatsalat kan være bedre enn hermetiske tomater! Tomatsalat for vinteren viser seg å være veldig velsmakende, vakker og aromatisk. Den fantastiske smaken av salaten oppnås gjennom den vellykkede kombinasjonen av alle ingrediensene. Å tilberede en slik salat hjemme er like enkelt som å skjelle pærer, det tar ikke mye tid.

Ingredienser

Friske tomater 1,5 kg Løk 1 PC. Paprika 1 PC. Vegetabilsk olje 50 ml. Dill 150 g Granulert sukker 2 ss Salt 1 ss Bordseddik 9% 20 ml.

Tilberedningsprosess

Vi vasker alle tomatene under rennende vann, tørker dem og skjærer dem i kvartaler.

Skrell løkene og skjær i halve ringer.

Skyll paprikaen, kutt den i to deler, fjern stilken med frø.

Deretter må pepper kuttes i små strimler.

Skyll fersk dill under rennende vann og hakk på et skjærebrett med en kniv.

Kombiner de tilberedte ingrediensene i en dyp beholder. Tilsett granulert sukker og salt, hell i vegetabilsk olje og eddik. Bland alt og sett til side i 60 minutter.

Del nåværende salat i rene og tørre glass.

Dekk salatglassene med lokk og legg dem i en gryte med vann. Steriliser salaten innen 10 minutter etter at vannet er kokt.

Etter det, lukk beholderne tett med lokk, snu dem opp ned og pakk dem med et varmt håndkle til de er helt avkjølte. Tomatsalat oppbevares best på et kjølig, mørkt sted.