Hvitløksalat i koreansk stil

0
2865
Kjøkken asiatisk
Kaloriinnhold 110,7 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 2,4 gr.
Fett * 5,3 gr.
Karbohydrater* 20,5 g
Hvitløksalat i koreansk stil

En deilig krydret salat med piler av hvitløk med agurk kan brukes om sommeren som tilbehør til kjøttretter, eller du kan bare bruke den til brød, den er god i enhver kombinasjon. Det er tillatt å tilsette grønt til din smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Klipp av hvitløkspilene ca 10 cm lange, vask grundig.
steg 2 av 5
Finhakk løken, tilsett finhakket paprika. Stek i varm vegetabilsk olje i ca 1 minutt.
steg 3 av 5
Legg hvitløkspilene på grønnsakene og stek i ca 2-3 minutter, rør hele tiden og la ikke hvitløken brenne. Ha innholdet i pannen på en tallerken, hell i litt eddik, dryss med sukker. Press hvitløksfeddene gjennom en presse, tilsett litt koriander. Rør rundt og la det marinere i omtrent en halv time.
steg 4 av 5
Vask agurken og riv på et koreansk rivjern. Hakk koriander, bland med hvitløkspilene og smak til med salt eller soyasaus.
steg 5 av 5
Å blande alt. Kan serveres på bordet.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *