Rødbete og gulrot salat
0
575
Kjøkken
europeisk
Kaloriinnhold
224,2 kcal
Porsjoner
2 port.
Matlagingstid
25 minutter
Proteiner *
4,2 gr.
Fett *
14,2 g
Karbohydrater*
24 gr.
Rødbete og gulrot salat er utrolig sunt. For å koke disse grønnsakene tar det mye tid, noe som noen ganger ikke er det. Vi tilbyr en rask måte å tilberede denne sunne salaten på. Du trenger bare å skrelle og rive gulrøtter og rødbeter, og en mikrobølgeovn hjelper deg med å lage grønnsaker.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi vasker rødbeter, kutter av det øvre skinnet med en kniv, skyller og tørker igjen. Vi skyller og skreller også gulrøttene. Riv grønnsaker med store hull. Vi legger de revede rå grønnsakene i en varmebestandig tallerken, dryss med sukker, salt, hell med sitronsaft og legg i mikrobølgeovnen i åtte til ti minutter med maksimal effekt. I løpet av denne tiden blir grønnsakene myke. Ved å bruke ovnsvotter, for ikke å brenne deg, tar vi fatene med grønnsaker fra mikrobølgeovnen.
Vi vasker og tørker salatblader. Vi legger bladene på porsjonerte tallerkener. Legg den tilberedte salaten på toppen. Legg majonesen med en skje ved siden av salaten, eller server i en egen bolle for å blande rett før bruk. For de som bryr seg om figuren sin, kan majones erstattes med naturlig yoghurt, som inneholder mye færre kalorier. Det blir velsmakende i hvilken som helst versjon.
God appetitt!