Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rødbetsalat med stekt løk

Rødbetsalat med stekt løk

0
950
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 178,3 kcal
Porsjoner 7 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 9 gr.
Fett * 16,3 gr.
Karbohydrater* 6,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Rødbetsalat med stekt løk
Innhold

En fantastisk salat med kokte rødbeter og stekt løk vil bidra til å forbedre fordøyelsen. Den inneholder ikke majones, dressingen består av kvalitetsolivenolje og soyasaus. I tillegg til hovedingrediensene er også valnøtter og fetaost inkludert.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Skyll rødbetene godt, ha i en kjele, dekk med kaldt vann. Etter koking, la det småkoke i ca 1 time. Etter det skrur du på kaldt vann, tøm det kokende vannet fra gryten med rødbeter, hell kaldt vann over grønnsakene og la det avkjøle. Skrell rødbetene.
steg 2 av 10
Riv rødbetene på et grovt rivjern eller grønnsakskutter, ha i en dyp bolle eller salatbolle.
steg 3 av 10
Skrell og skjær løk i tynne ringer. Varm smør i en stor skillet med høye sider, tilsett 3 ss. l. luktfri vegetabilsk olje. Ha løkringer i oppvarmet olje, salt.
steg 4 av 10
Fres løken til den er myk, gjennomsiktig, fjern kjelen fra varmen, avkjøl løken til romtemperatur.
steg 5 av 10
Bland stekte løk med rødbeter.
steg 6 av 10
Kalsinere de skrellede valnøttene i en tørr stekepanne, hakk med en skarp kniv eller rull dem med en kjevle til de blir store smuler. Tilsett nøtter i salaten.
steg 7 av 10
Tilsett hvitløk eller chili soyasaus til de hakkede ingrediensene.
steg 8 av 10
Fjern osten fra saltlake, kutt i store terninger, ha i en salat. Smak lett til med svart pepper.
steg 9 av 10
Hell olivenolje over salaten, tilsett havsalt og rør.
steg 10 av 10
Overfør den tilberedte salaten til en tallerken, dryss med urter og server.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *