Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
  4. ➠ Hermetisk grønn tomatsalat

Hermetisk grønn tomatsalat

0
3162
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 69,3 kcal
Porsjoner 5 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 3,4 gr.
Karbohydrater* 13,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Hermetisk grønn tomatsalat
Innhold

En appetittvekkende salat med grønne tomater kan tilberedes ikke bare til neste middag, men også lagres i glass til vinteren. Det er slett ikke vanskelig å bevare dette emnet. Du får en appetittvekkende salat i en krukke på bare en halv time, og du kan nyte denne tilberedningen til neste tomatsesong.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skyll friske, sterke grønne tomater i rennende vann, og skjær dem deretter i mellomstore skiver med en skarp kniv. Ha tomatene i en bolle og tamp dem lett, tøm den resulterende saften etter ti minutter.
steg 2 av 6
Ha tomatene i en stor gryte, tilsett salt og forbered grønnsaker til salat.
steg 3 av 6
Skyll paprikaen. Løk og gulrøtter. Skrell og skjær paprikaen i små skiver, skrell og rasp gulrøttene på et middels rivjern, og hakk deretter løken i halve ringer.
steg 4 av 6
Legg grønnsaker i en beholder med tomater og forbered en smultdressing. For å gjøre dette, kombiner vegetabilsk olje med eddik, tilsett granulert sukker og bland godt. Hell dressingen i en gryte med grønnsaker, bland og la det småkoke over moderat varme i omtrent tjue minutter fra salaten koker. Mens salaten koker, steriliser du glassene og lokkene til forberedelsen.
steg 5 av 6
Ha den tilberedte varme salaten raskt i sterile glass og rull umiddelbart opp med sterile lokk. Snu glassene opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe og la dem avkjøle et par dager. Etter det kan du fjerne arbeidsstykket for lagring i kjelleren, pantry.
steg 6 av 6
Den ferdige salaten beholder sin rike, lyse farge, passer godt til kjøtt- eller potetretter, stimulerer appetitten og gir kroppen energi med vitaminer.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *